Kommentarer till Borsjtj

Av: Rödbetssoppa och dinkelpannkaka at pickipicki

Rödbetssoppa och dinkelpannkaka at pickipicki — Mon, 17 Aug 2009 14:40:28 +0000

[...] åt vi rödbetssoppan som det fanns kvar av i frysen, grötbrödet jag bakade igår kväll och pannkakor med hemkokt [...]

Av: tina

tina — Sat, 29 Nov 2008 19:25:22 +0000

Wow, nu fick jag lära mig något nytt. Intressant!

Av: Alex

Alex — Sat, 29 Nov 2008 19:17:29 +0000

Mina vänner, det här soppan kan inte kallas borstj.
I Ryssland brukar inte borstj innehålla några tomater, dessutom behöver grönsaker inte stekas även om det är att föredra.
Och framför allt:
DEN ÄR JU VEGETARISK!!!
Borstj är bondemat och såleda det inte är svält eller kyrklig påbud (+ trogen kockerska) så ska den innehålla kött. Gärna fett kött.
Min mor minns fortfarande den borstj hon åt hos ukrainska bönder i sin ungdom. Extremt mättande med en centimeter tjockt lager fett som flött som ett lock på soppan!

Av: izza

izza — Sat, 18 Aug 2007 06:45:00 +0000

Hallå där! Jag har också suttit och läst Buffé och spanat på rödbetssoppan! :) Men har inte lagat den än…

Av: Nässelblom & choklad

Nässelblom & choklad — Fri, 17 Aug 2007 18:16:00 +0000

Vilka härliga rödbetor och säkert också en härlig soppa. Nu har jag svarat på din fråga om björkblad hos mig.