- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Broccolisoppa

Posted By tina On 24 oktober 2007 @ 20:34 In broccoli,soppa,vegetariskt | No Comments

En god men ganska tunn soppa, lätt lunch eller kanske en soppa före torsdagspannkakan? Nästa gång får nog ett par potatisar göra sällskap i soppkoket.

Broccolisoppa
8 dl grönsaksbuljong
1 stort broccolihuvud
½ finhackad gul lök
salt, peppar
creme fraiche

Dela broccolihuvudet i mindre bitar och koka broccolin, tillsammans med den finhackade löken, i buljongen. När broccolin är mjuk, mixa soppan slät, smaka av med salt och peppar. Servera soppan med en klick creme fraiche.

[1]


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2007/10/broccolisoppa/

URLs in this post:

[1] Image: http://bp0.blogger.com/_DZnjpoFUx44/RyD_b7oHU4I/AAAAAAAAAK4/F7NKGIfJ1aw/s1600-h/20071024_Pickipicki_Broccolisoppa_02.jpg

Copyright © 2008-2009 pickipicki