Kommentarer till Att baka med rågsurdeg

Av: Viktoria Schiöler

Viktoria Schiöler — Mon, 17 Nov 2008 18:26:05 +0000

HAHA! (Det är fler än du som tänker på Sara när de ser mej, har jag hört! Eller om det var tvärtom.)

Av: tina

tina — Mon, 17 Nov 2008 18:04:11 +0000

Appropå det minns jag när du hyllade Saras kokbok ett tag! Varje gång jag ser den boken så tänker jag på dig. Föresten såg jag Sara förra veckan, då tänkte jag också på dig.

Av: Viktoria Schiöler

Viktoria Schiöler — Sun, 16 Nov 2008 21:18:58 +0000

Nä, det blir aldrig av för mej att baka surdegsbröd, även om det ser fantastiskt gott ut, verkligen.

(Ville också säga att jag också tycker att man kan göra som du: det känns ok att härma ett recept från en superbra kokbok om man rekommenderar kokboken varmt. Alla tjänar ju på det.)

Av: tina

tina — Sun, 16 Nov 2008 18:18:22 +0000

Rebecca: Så passande, palsternacka har jag hemma, tusen tack!

KarinW: Kan jag så kan du, förstår du.

Av: KarinW

KarinW — Sun, 16 Nov 2008 14:20:16 +0000

Jag har funderat och läst hos flera bloggare om surdegsbröd men det är nog överkurs för mig!
Det där att väga och mäta så exakt, bra gjort Tina!

Av: Rebecca

Rebecca — Sun, 16 Nov 2008 07:51:42 +0000

Hmm… Jag tycker du ska prova att baka surdegsbröd med kokt palsternacka (mixad) och nötter. Det blir spännande smak. Gärna lite riven lagrad ost i (som hjälper bilda fina glutentrådar).

Av: tina

tina — Sat, 15 Nov 2008 19:55:34 +0000

Sant! Jag har massor av rågsurdeg i kylskåpet. Har du något klockrent tips om vad jag ska göra (för enkelt och gott) av den?

Av: Rebecca

Rebecca — Sat, 15 Nov 2008 08:05:55 +0000

Jag har mött samma syn som du, med en överjäst surdeg. Men istället för att bli irriterad försöker jag se alla misslyckanden som charmiga lektioner. Man lär ju så länge man lever =).