Kommentarer till En bekännelse om min passion för nypon

Av: tina

tina — Sat, 31 Oct 2009 09:39:22 +0000

Mikaela: Nej det har jag inte. Men jag ska googla runt lite tror jag, har sett nyponpulver i affären och det verkar ju onekligen ganska praktiskt nu när jag gjort slut på mina torkade nypon redan! Jag återkommer när jag testat. Välkommen hit förresten, och grattis, såg att du är nominerad till matbloggspriset! Ska titta in hos dig.

Av: Mikaela

Mikaela — Fri, 30 Oct 2009 20:40:59 +0000

Spännande, har aldrig hanterat nypon såhär innan! Har du någon erfarenhet av att göra soppa på naturellt nyponpulver? Blir det någe bra?

Av: Säg hej till en orange matvecka! at pickipicki

Säg hej till en orange matvecka! at pickipicki — Sun, 25 Oct 2009 11:35:38 +0000

[...] i PICKI OPEN-tävlingen. Det här kan inte bli annat än en riktigt bra vecka, det är bara nyponsoppan som saknas! Veckomatsedel Sön Tagliatelle med skaldjur, fänkål och dill Mån Rotfruktspaj Tis [...]

Av: tina

tina — Wed, 14 Oct 2009 11:24:16 +0000

Louise: Med vår nätsil (med små hål) gick det bra att sila bort klipulvret, som förövrigt inte gick sönder med stavmixern! :-)

Tänk att äntligen få öppna flaskan med nyponsherry, efter att ha väntat i flera år. Vilken grej, klart du ska prova!

Av: Louise

Louise — Tue, 13 Oct 2009 19:27:55 +0000

Hej!
Åh, det här lät trevligt. Måste bara fråga – räcker det verkligen att sila bort klipulvret? Och blir det inte ”för litet” om man mixar det först?
Sedan kan jag lägga till nyponsherry på listan över saker att göra med nypon, det ska visst vara något i hästväg. Ska typ stå i några år! Men sen är det väldigt gott, har jag hört.
Tack på förhand!

Av: tina

tina — Wed, 07 Oct 2009 19:32:36 +0000

Viktoria: Åh, det låter ju kalasgott! :-D

Av: Viktoria

Viktoria — Tue, 06 Oct 2009 19:10:38 +0000

Nu har jag också gjort nyponsoppa – jättegott! Även jag har lyckats utveckla ”nyponögon”, nypon växer ju verkligen överallt när man börjar titta efter dem!

I det engelska matmagasinet Delicious. hittade jag fler roliga nyponrecept, ”rosehip syrup” och ”rosehip pannacotta with rosehip syrup”.

Av: tina

tina — Sun, 04 Oct 2009 07:02:58 +0000

Klart du ska prova Karin!

Av: KarinW

KarinW — Sat, 03 Oct 2009 10:16:34 +0000

Vad kul att du gjort egen soppa! Mamma gjorde det ibland när jag var liten och vi pratade vid frukostbordet imorse om att testa, kanske blir det då. tror inte det spelar någon roll att de är frostnypna.
Ha det fint i helgen!

Av: tina

tina — Thu, 01 Oct 2009 07:19:59 +0000

Åh, nyponmarmelad till ost låter kalasgott! Bläddrade i nya numret av Allt om mat igår, där fanns recept på nyponsorbé, nyponparafait och nyponmarmelad. Oj vad med nypon jag måste ut och plocka innan det är försent! :-D

Av: Anna B

Anna B — Thu, 01 Oct 2009 06:40:08 +0000

Hej Tina, underbart gott med nypon, detta superbär. Används så sällan trots att det är så lätt att hitta runt omkring oss. Jag tänkte göra en laddning nyponmarmelad att servera till ost i vinter, med citron för hållbarheten. Gillar det engelska namnet ”rosehips”.

Av: tina

tina — Wed, 30 Sep 2009 20:52:49 +0000

Såklart har du rätt! Svarta vinbär och havtorn är fantastiskt pga sitt höga innehåll av vitamin C, men nypon ÄR i en klass för sig. Jag har fått lära mig att svarta vinbär innehåller 200 mg askorbinsyra per 100 g, havtorn i sin tur 300 mg per 100 g medan nypon innehåller 1000 mg per 100 g. Det är anmärkningsvärt mycket!

Av: Viktoria

Viktoria — Wed, 30 Sep 2009 19:33:37 +0000

Så roligt att du skriver om just nypon. Hade inte en tanke på att man kan plocka dem själv… Läste just en artikel om antioxidanter och nypon hamnar i en klass för sig, med antioxidantkapacitet långt över till och med blåbären (mycket på grund av sitt C-vitamininnehåll, antar jag)!

Av: tina

tina — Wed, 30 Sep 2009 15:01:02 +0000

:-D

Av: Johanna

Johanna — Tue, 29 Sep 2009 16:40:20 +0000

Det gick alldeles utmärkt att göra nyponsoppa på stora och köttiga trädgårdsnypon :) Men de var nästan övermogna. Har hittat en buske med vanliga nypon som jag ska länsa och torka.

Av: tina

tina — Mon, 28 Sep 2009 18:21:56 +0000

Johanna: Du får berätta sen om det blev bra med stora nypon!

Dennis: Ja, nypon är kalasbra!

Josefina: Jag med! :-D

Maria: Några brunfläckiga nypon har jag inte sett, jag får nog säga pass på den frågan. Däremot har jag sorterat bort dom som är övermogna = mjuka och mosiga. Men jag ser nyponbuskar vart jag än vänder mig, då kan man kosta på sig att välja och vraka, vem vet du kanske har fler nyponbuskar påväg till jobbet?

Av: Maria

Maria — Mon, 28 Sep 2009 17:58:51 +0000

Åh så gott det lät med nyponsoppa med riktiga nypon.

Hur noga är du när du plockar, har spanat in en buske på väg till jobbet som jag tänkte besöka någon kväll :-)
Tyvärr är nyponen lite brunfläckiga, funkar det ändå…?

Av: Josefina

Josefina — Mon, 28 Sep 2009 09:49:02 +0000

jag äääääääälskar nyponsoppa. med vaniljglass och mandelbiskvier. vad fint med spetsduken. har en förkärlek till sådana.

Av: Dennis

Dennis — Mon, 28 Sep 2009 07:56:51 +0000

Trevliga recept och tips. Bra med goda saker som även är nyttiga.

Av: Johanna

Johanna — Mon, 28 Sep 2009 07:29:25 +0000

Fotade i och för sig med en färdiginställd kamera… Tryckte alltså bara på en knapp. Mästerfotografen preppade ordentligt innan.

Och ååhhh! så gott det var med hemmagjord nyponsoppa. Ska pröva med trädgårdsnyponen som växer här ute på gården.