Kommentarer till Om jakten på den goda banankakan

Av: Aussie

Aussie — Fri, 19 Feb 2016 19:46:34 +0000

Aldrig haft någon relation till bruna bananer eller banankaka men efter min Australienresa där banankaka var mer än vanligt så har jag längtat ett par månader men nu ska jag testa ditt recept som såg spännande ut.

Av: tina

tina — Tue, 24 Nov 2009 20:11:16 +0000

Katrin: Jag håller span på din blogg, är svag för mandelmassa! ;-)

Josefine: Hurra! Ännu ett banankaksrecept, tack! Jag kommer aldrig mer behöva googla efter ”den perfekta banankakan”, jag ska prova mig igenom era recept istället.

Av: Josefine

Josefine — Tue, 24 Nov 2009 19:44:46 +0000

Hej hej!
Har ett underbart recept på bananpaj!!
Skär två-fyra bananer i mynt(så de täcker bottnen plus lite till).
Blanda 2 dl mjöl med 1 dl socker.

Strö mjölblandningen över bananerna (man kan även strö över lite kanel på bananerna innan mlöjblandningen)

Sen tar man kylskåpskallt SMÖR (inget margarin eller skit, utan SMÖR) och hyvlar över! Smöret ska täcka alla bananer+ mjöl(sen tar man gärna lite till;) )

In i ugnen ( långt ner) på 225 grader i ca 20-25 min, tills pajen är lite brunaktig. Låt den stå en liten stund så den hinner bli lite knäckig på ytan.

Servera med vaniljglass!
Ååhhh det är en bit av himmel!! Lycka till ;)

Av: Katrin

Katrin — Mon, 23 Nov 2009 14:20:09 +0000

Jag brukar frysa övermogna bananer och ha dem i smooties. Mina kompisar gör frusen-banan-på-pinne-tricket till sina sockerfria barn.
Banankaka är också nåt som dyker upp emellanåt, det ska bli ett nöje att prova ditt recept här ovan. Själv hittade jag ett recept som fick många förtjusta utrop av diverse fikagäster. Det är skivade bananer, mandelmassa, choklad, en massa ägg och lite annat i den. Receptet kommer på bloggen inom de närmsta dagarna:)

Av: Majsans Blogg » Blog Archive » “Cakelift”

Majsans Blogg » Blog Archive » “Cakelift” — Wed, 18 Nov 2009 18:48:39 +0000

[...] I scrapbookingvärlden gör man ibland en “scraplift”, dvs man gör sin egen tolkning av någon annans layout. Själv har jag gjort en “cakelift”, ett eget uttryck för min egen tolkning av någon annans kakrecept, i det här fallet inspirerades jag av min favoritmatbloggare Pickipickis banankaka. [...]

Av: tina

tina — Mon, 16 Nov 2009 18:14:24 +0000

Josefina: Kom hit, här finns det (nästan) alltid banankaka! :-)

Av: Josefina

Josefina — Mon, 16 Nov 2009 08:37:05 +0000

älskar banankaka :}~

Av: tina

tina — Sun, 15 Nov 2009 21:14:34 +0000

Ida. Åh, mellisglass! Kikade på receptet, det låter verkligen kalasgott, tack för tipset!

Av: Ida

Ida — Sun, 15 Nov 2009 20:07:50 +0000

Frys bananen och gör sedan ”nyttig” glass med hjälp av annan frukt och kokosmjölk, det gjorde jag:
http://hemmahosidodido.blogspot.com/2009/10/mellisglass.html
Supergott!

Av: tina

tina — Sun, 15 Nov 2009 19:58:28 +0000

Stefan: Ett intressant ämne, jag håller med. Vill du skriva ett gästinlägg på temat otippade saker som funkarinte funkar att frysa?

Sanna: Smart! Varför har jag inte tänkt på det själv? Jag som tycker att jag har haft allt i pannkakorna!

Mikaela: Ja, delvis limen räddar kakan, sant! Nu har jag så många andra banan-tips utöver banankaka, så nu får jag prova annat ett tag tror jag. :-)

Av: Mikaela

Mikaela — Sun, 15 Nov 2009 14:57:10 +0000

Så grymt att det finns något att göra med övermogna bananer, ett alternativ till att slänga dem. Det är skäl nog för mig att gilla idén, även om jag har svårt för banankaka som blir för jolmig i smaken. Limen här torde råda bot på det?

Av: sanna Andersson

sanna Andersson — Sun, 15 Nov 2009 11:46:20 +0000

mixa bruna bananer i pannkakssmeten så får du matiga och goda pannkakor med en antydan av banan. /s

Av: Stefan

Stefan — Sun, 15 Nov 2009 10:10:45 +0000

Ett inlägg om allt som går att frysa men som vi inte är vana att göra det med är väl inte ett dumt tema som inlägg? Jag har inte någon egen blogg, så jag kan inte, men det finns information om det på nätet, bara man söker.

Ex vis så kan jag numera frysa grädde om jag åker bort en vecka eller två. Likaså kan man frysa mjölk, men då passar den bäst till bakning eller till pannkaka eftersom konsistens och smak förändras en aning. Brieost har jag nämnt. Potatis däremot, det blir inte någon höjdare i frysen ens om den är tillagad. Blir lätt vattnig och konstig. Hur gör Felix och Findus?

Finns det bågra fler tips på sådant som vi inte tror går att frysa men som funkar ändå?

Av: tina

tina — Sun, 15 Nov 2009 08:08:51 +0000

Nina: Kakao och valnötter låter gott i kakan!

Tant Grön: Kakao i smotti! Det var något nytt, det måste vi nog prova här hemma.

Carolina: Med skal och allt. Jag brukar lägga ut dom på balkongen när dom är alldeles för bruna, men jag ska prova frysen nästa gång. :-D

Av: Carolina

Carolina — Sat, 14 Nov 2009 22:10:49 +0000

Åh, bruna bananer åker alltid in i frysen! Med skal och allt. Ta bara ut och tina nån minut tills skalet går att ta av, sen är de underbara mosade – tillsammans med en tsk/msk kakao blir det ljuvlig glass, på gröten, i filen, i smoothie (såklart), som de är när man är godissugen..you name it! Hade jag haft barn hade jag bjudit det som efterrätt/mellanmål, det tror jag skulle uppskattas. :) Banankan lät dock supersmarrig den med!

Av: Tant Grön

Tant Grön — Sat, 14 Nov 2009 20:43:47 +0000

Jag brukar frysa banan och använda den till lite allt möjligt. Framförallt som bas i smoothie. Just nu är favoriten banan, gammaldagsmjölk och kakao. Busenkelt men väldigt lyxigt och gott!

Av: Fyraihuset

Fyraihuset — Sat, 14 Nov 2009 20:05:15 +0000

Såg ett recept i leva och bo tidningen idag där det var kakao och valnötter i receptet, det lät gott. Banan är ingen favorit i bakning hos oss men man kanske skall testa igen, det var längesen jag bakade med banan.

/Nina

Av: tina

tina — Sat, 14 Nov 2009 19:17:27 +0000

Lina: 150 g ska det vara, tack för att du säger till, nu har jag ändrat!

Av: Lina

Lina — Sat, 14 Nov 2009 19:11:38 +0000

Hur mycket smör ska smältas och tillsättas i kakan? Det står i beskrivningen men inte i ingredienslistan.

Av: tina

tina — Sat, 14 Nov 2009 18:18:31 +0000

Ingela: Tack för tipset. Vi har faktiskt några bruna bananer hemma, jag tror bestämt jag ska baka din mammas banankaka ikväll. Återkommer med domen! ;-)

Stefan: Tack för din intressanta kommentar. Jag vet någon här hemma som kommer laga din bananefterrätt så fort han får chansen. Allt med eld lockar! Men jag håller med, det låter verkligen gott. Fryst banan (med pinne i) och doppad i choklad har vi ätit någon gång i början av pickis historia. Efter att ha tjuvkikat i inlägget så ser jag att vi kallade det för en barnsligt god efterrätt! ;)
http://www.pickipicki.se/2007/09/onsdagssoppa-kronartskocka-och-efterratt/

Rebecca: Tack för tipset! Det ska jag prova någon gång. Vilken lycka att få äta bröd hemma hos dig, jag gissar att dom aldrig smakar likadant? :-)

Elin: Smotti är det bästa jag vet! Just nu äter vi lingonsmoothie om kvällarna, så himla gott.

Eva: Haha, vilken affärsidé! Nu när du påminner mig om chokladdoppade frysta bananer så slår det mig att vi har gjort något liknande för ett par år sedan; http://www.pickipicki.se/2007/09/onsdagssoppa-kronartskocka-och-efterratt/ Gott! Roligt att ni äter pickipicki hemma, det gör mig glad! :-D