Kommentarer till En bröddeg med linfrön som räcker långt

Av: tina

tina — Sat, 03 Apr 2010 20:32:28 +0000

Ulrika: Hoppas det blev gott! Insåg när jag läste din kommentar att det nog gick lite väl snabbt när jag skrev ned receptet. Så kan det bli ibland. :-)

Av: Ulrika

Ulrika — Sat, 03 Apr 2010 11:22:18 +0000

Tack för svar! Jag hann dock börja (sugen på gott bröd!), men knådade in mjölet rätt bra ändå tror jag. Nu får vi se hur det går!

Av: tina

tina — Sat, 03 Apr 2010 10:21:23 +0000

Ulrika: Mjölet i efter första kvarten. Det behövs arbetas ner ordentligt, det var nog främst den ”knådningen” jag syftade på. :-)

Av: Ulrika

Ulrika — Sat, 03 Apr 2010 08:55:08 +0000

En sak till, när ska knådningen ske? Du skriver ”en stunds knådning”, det låter som att det ska knådas på nåt särskilt sätt men i receptet nämns inget alls om det. (Jag är en ovan bakerska och följer alltid slaviskt recept och vågar inte improvisera alls)!

Av: Ulrika

Ulrika — Sat, 03 Apr 2010 08:38:22 +0000

Mums! Men, när ska mjölet i då? Efter den första kvarten?

Av: Yasemin

Yasemin — Tue, 30 Mar 2010 20:22:12 +0000

Det här recepttet på bröd låter gott. Ska testa det när bröder i frysen är slut :)

Av: Karolina

Karolina — Mon, 29 Mar 2010 18:30:59 +0000

Låter riktigt gott!

Av: Emmas Kök

Emmas Kök — Mon, 29 Mar 2010 08:01:59 +0000

Mmm! Jag har lite jäst hemma så jag skall nog kanske sno ihop det här när jag kommer hem! Nybakat bröd är ju faktiskt bland det bästa!