Kommentarer till Vi gjorde om, och vi gjorde rätt?

Av: tina

tina — Sat, 24 Aug 2013 08:11:45 +0000

Isflingan: Pickinick, härligt! Hoppas att du får en fin dag i sensommarsolen!

Av: Isflingan

Isflingan — Sat, 24 Aug 2013 07:33:59 +0000

Guacamole till dagens picknick :) jag brukar ha i lite chiliflingor ibland oxå för att få extra smak på den.

Av: Hjortronsafari i Hälsingland! | pickipicki

Hjortronsafari i Hälsingland! | pickipicki — Mon, 29 Jul 2013 13:09:14 +0000

[...] köttet med tortillas, mangosalsa (gör som Uffe, förgyll salsan med sharon och habanero), guaccamole och [...]

Av: Finfina fredagsmaten! | pickipicki

Finfina fredagsmaten! | pickipicki — Sat, 09 Feb 2013 12:06:08 +0000

[...] Mangosalsa Guacamole Aioli (hoppa över örterna i receptet) Hembakade pitabröd Publicerad i fredag, kött | [...]

Av: tina

tina — Fri, 04 May 2012 20:56:57 +0000

Patrik: Gött! Du snappade inte upp fler matknep att dela med dig av? :-D

Av: Patrik

Patrik — Fri, 04 May 2012 20:54:34 +0000

Hej var tillbaks till Su Casa i La Jolla för några månader sedan och tänkte på din passerade gräddfilsröra. Ser nu att du gjort om ordentligt och är riktigt stolt över dina framsteg.

Av: tina

tina — Thu, 10 Jun 2010 08:31:50 +0000

Patrik: Haha, ja då blir det Karlifornien nästa då! :-)

Av: Patrik

Patrik — Wed, 09 Jun 2010 21:45:42 +0000

Underbart att du nu har gjort en riktigt Guaca utan den där läskiga gräddfilen! Häll gräddfilen på matjessillen men håll den borta från avokadon. Kul att se att mitt inlägg inspirerade dig :-)

Sedan är det tyvärr så att råvarorna gör att vi aldrig kommer kunna få till en riktigt bra Guaca hur vi än bär oss åt. Koriandern och avokadon är väldigt smaklösa jämfört med den riktiga varan som fått mogna på ett träd istället för i ett lastutrymme på ett lastfartyg.

Återstår alltså att ta flyget över till La Jolla i södra Kalifornien, besök restaurang Su Casa på La Jolla Boulevard och njut av världens bästa guacamole som görs vid bordet smaksatt som du vill ha den.

Ser fram emot ett inlägg på din blogg efter att du besökt Su Casa och ätit världens bästa Guaca !

Mvh Patrik

Av: tina

tina — Thu, 03 Jun 2010 19:11:35 +0000

L: Hehe, ja det är möjligt. Ibland åker vitlök i, ibland inte.

Av: L

Thu, 03 Jun 2010 14:22:10 +0000

Åh, vitlök! Du har ju missat VITLÖKEN!! :D
/hon som förövrigt inte kan laga mat

Av: tina

tina — Tue, 01 Jun 2010 20:50:44 +0000

Maria: Du har så rätt, avokado är toppen. Världens bästa mellis, för övrigt. :-)

Av: Maria

Maria — Tue, 01 Jun 2010 09:31:13 +0000

Avokado är min absoluta favoritråvara från grönsaksdisken. Tycker att en guacamole med gräddfil är lika god som en lite ruffare utan gräddfil men mer jalapeños och koriander i. Båda är goda, men helt olika :)

Åh, kan inte någon komma med mexikansk lunch till mig nu! :D

Av: tina

tina — Mon, 31 May 2010 21:32:06 +0000

Charlotta: Du borde blogga för Iittala. Iittala borde sponsra dig. Och jag skulle vara grön av avund. :-)

Av: charlotta

charlotta — Mon, 31 May 2010 20:32:38 +0000

jag brukar också ha gräddfil i, och gott är det minsann! och vilka fina skålar du har, fröken picki – jag älskar ju kastehelmiserien.

hoppas du får en fin vecka!

Av: tina

tina — Mon, 31 May 2010 19:57:13 +0000

Loulas kök: Du har såklart en poäng :-)

Eva: Gott!

Sanna: Tänk att så många har lime i! Jag har alltid haft citron, men det blir godare med lime. Så är det, gräddfil eller ej.

Av: Sanna

Sanna — Mon, 31 May 2010 18:38:56 +0000

Guacamole är en storfavorit här hemma. Både till tacos och annan mat. T ex som dippa till grönsaker innan maten är färdig ;)

Jag brukar mixa avokado, paprika, tomat, vitlök, chili och lite lime… supergott!

Håller med tidigare att det är lika gott oavsett om den är grovt hackad eller mjukt finmixad… smaken är ändå god!

Av: Eva

Eva — Mon, 31 May 2010 17:27:26 +0000

Avokado, finhackad chalottenlök, pressad vitlök, lime och gärna lite chili och salt = favoritguckamålla!

Av: Loulas Kök

Loulas Kök — Mon, 31 May 2010 13:25:57 +0000

Jag måste nog säga att jag gillar båda varianterna. Kan vara gott att variera sig eller hur?

Av: tina

tina — Sun, 30 May 2010 18:43:13 +0000

Helena: Så sant!

Yasemin: :-)

Zibib: Ja, chilin saknade jag lite. Det får det nog bli nästa gång!

Av: zibib

zibib — Sun, 30 May 2010 16:50:25 +0000

Ja alla har ju sitt eget recept när det gäller guacamole. Själv gillar jag inte gräddfil i och vill gärna ha den lagom mosad med lite bitar kvar. Mitt favoritrecept är det också tomater och lime i, men även vitlök och chilipulver. Då tycker jag den blir som godast.