Kommentarer till Fredagspizza som fredagspizza?

Av: tina

tina — Sat, 06 Apr 2013 00:44:36 +0000

Isflingan: :-D

Av: Isflingan

Isflingan — Fri, 05 Apr 2013 00:40:19 +0000

leilas pizzadeg var jattebra :) o nar man sen inhandlar massa olika toppings o alla far gora sin egen pizza kan d inte bli annat an superbra. sen far man skylla sig sjalv om man ater for mycket…

Av: En grön men färggrann vecka at pickipicki

En grön men färggrann vecka at pickipicki — Mon, 11 Oct 2010 06:46:26 +0000

[...] Ons Siciliansk pasta Tor Pumpasoppa och äppelplättar Fre Risotto på kronärtskockshjärtan Lör Hembakt pizza Sön Karins kycklingpasta med broccoli och blåmögelost Publicerad i veckomatsedel | [...]

Av: tina

tina — Sun, 20 Jun 2010 08:25:47 +0000

Pernie: Det är ett bra tips! Jag önskar att vår pizzabagare-runt-hörnet ville sälja pizzadeg till oss ibland, men han vägrar fast vi frågar så snällt, så snällt.

Av: pernie

pernie — Sun, 20 Jun 2010 08:14:35 +0000

Till alla som vi slänga ihop egen pizza men som inte är så hajja på att baka bröd så föreslår jag att ni upprättar ett samarbete med er lokala pizzabagare. Av min köper jag degkluttar för 10kr/st och då är det ju bara att gå hem och pimpa den :-)

//p

Av: tina

tina — Fri, 18 Jun 2010 20:46:12 +0000

Therese: Haha! :-D

Av: Therese Ö

Therese Ö — Fri, 18 Jun 2010 20:44:55 +0000

Jag tillber både min baksten och Leilas pizzadeg som mina köksgudar!

Av: tina

tina — Fri, 18 Jun 2010 16:47:06 +0000

Martina: :-)

Helena: Du har så rätt, och kalljästa degar är dom bästa!

Kristin: Surdegspizza låter spännande. Jag ska prova, tack för inspiration!

Emma: Tack för beröm snälla du. Bakstenen lägger vi in i nedre delen av kall ugn, på gallret. Sen sätter vi ugnen på maxvärme och när stenen är varm (ung en timme) så gräddar vi pizzan direkt på stenen. Pizzorna blir klara på runt 5 min, och toppengoda! Vår sten kommer från fina gårdsbutiken Husmodern:
http://www.hus-modern.se/index.php?visaProdukt=20&visaKat=14

Alex: Tack! Klart ni ska prova att baka pizza någongång. Tiotusen gånger godare än köpepizza.

Av: Maxiander - Alex ♂

Maxiander - Alex ♂ — Fri, 18 Jun 2010 14:37:41 +0000

Låter gott!
Har faktiskt aldrig gjort egen pizza här hemma… Shame on us. Lite trötta idag, kanske ska pröva detta :)

Som vanligt, fin blogg! fina bilder!

Ha en underbar helg.
/A
http://www.maxiander.se

Av: Emma

Emma — Fri, 18 Jun 2010 13:13:25 +0000

Hej Tina,

Fin blogg du har med fina foton!

Har tänkt på att ev köpa en baksten, hur funkar det? Vart lägger man den i ugnen och har du förslag på fabrikat?

Trevlig helg!

Av: Kristin

Kristin — Fri, 18 Jun 2010 12:10:29 +0000

Hej! Jag har börjat göra surdegspizza, på rågsurdeg tom, funkar finfint, använder då Pain de Martins recept. Förut har jag alltid bara slängt ihop en liten fördeg med mjöl, olja, vatten och jäst för att sedan arbeta mig fram med mjöl och vatten till rätt konsistens, har funkat väldigt bra. Jag tycker nästan att det är bättre att lära sig hur en pizzadeg ska kännas än att gå efter mått.
Trevlig helg!

Av: Helena

Helena — Fri, 18 Jun 2010 08:36:34 +0000

Jag körde receptet ur vår kokbok senast och lät degen kalljäsa i kylen hela dagen, blev en sympatisk deg som också blev sådär fin och bubblig efter gräddning på bakstenen!

Av: Martina

Martina — Fri, 18 Jun 2010 08:33:08 +0000

Jag har också prövat mig fram på olika degrecept och tycker absolut att Leilas recept hör hemma på pallplats!

Av: tina

tina — Fri, 18 Jun 2010 08:01:00 +0000

Hej själv! Fast just Sanna heter jag ju inte. :-P Men tack ändå, hoppas att du får en god fredagsmiddag i husvagnen!

Av: Nathalie

Nathalie — Fri, 18 Jun 2010 07:58:53 +0000

Hej Sanna, vilken fantastisk pizzabild! (Tänk att du har en förmåga att få det att vattnas i munnen bara genom att slänga ett öga på bilderna…) Har ingen ugn i mitt minimala husvagnskök men annars hade jag absolut tagit ditt råd och bakat en härlig fredagspizza! :)

Mvh /Nathalie