Kommentarer till En förtrollande höstkärlek

Av: I vårt vardagsrum | pickipicki

I vårt vardagsrum | pickipicki — Mon, 05 Sep 2011 17:01:42 +0000

[...] Trattkantarellsoppa Kantarellsås L Kantarellrisotto l Svamprisotto med bovete L Pizza med kantareller och västerbottensost Tweet Publicerad i [...]

Av: Risotto med butternut squash och getost | pickipicki

Risotto med butternut squash och getost | pickipicki — Thu, 20 Jan 2011 20:14:14 +0000

[...] är så himla snäll mot er! Häromveckan fick ni en förtrollande god risotto med kantareller och västerbottenost, och nu är det dags igen. Dvs vi fortsätter på samma tema med alldeles-särskilt-god-risotto. [...]

Av: Nu äter vi risotto tills vi spricker! at pickipicki

Nu äter vi risotto tills vi spricker! at pickipicki — Mon, 18 Oct 2010 06:36:38 +0000

[...] risottofavoriter på pickipicki Risotto med kantareller och västerbottenost Risotto med butternut squash och getost Saffransrisotto med fisk, räkor och sparris Musselrisotto [...]

Av: tina

tina — Tue, 28 Sep 2010 19:35:58 +0000

Camilla: ;-)

Av: Camilla

Camilla — Tue, 28 Sep 2010 18:47:02 +0000

Tack. :) Jag tror också att den är ruskigt god utan tillbehör också.

Av: tina

tina — Sun, 26 Sep 2010 17:00:03 +0000

Eva. Hoppas ingen annan hann före!

Matpolisen: Och ljuvligt det var.

Johanna: Mamma och jag spanade in en (vad vi tror var en) blomkålssvamp i skogen idag. Jag måste nog googla lite så att jag vet hur den ser ut.

Loba: Så sant!

Camilla: Såklart att man kan servera risotton till en bit kött, det är säkert kalasgott. Vi åt risotton precis som den är, och det var garanterat tillräckligt gott det med! :-)

Anna: Tack för tips! Jag tittade på ”risotto-skola” i Masterchef Australia förra veckan, där tipsade de bland annat om just det. Av samma anledning ansåg dom att man inte heller bör köpa vakumförpackat risottoris:-)

Charlotte: Ingen konst, testa vetja!

Hanna: :-D

Av: Hanna

Hanna — Sun, 26 Sep 2010 11:04:52 +0000

När jag läser ditt inlägg ångrar jag lite smått att jag valt att bo i en storstad… Får pallra mig till Borough Market och köpa kantareller, för den risotton måste göras (och ätas)! Höst-comford food.

Av: Charlotte Björklund

Charlotte Björklund — Sun, 26 Sep 2010 10:06:20 +0000

Mmm ser supergott ut. Jag har aldrig testat att göra risotto. Men det ser ju hur lätt ut som helst.

Av: Anna

Anna — Sun, 26 Sep 2010 09:19:36 +0000

Ett tips när du gör risotto. ”Skaka” pannan istället för att röra med en slev. Annars är det risk att man tar söner riskornen.

Hoppas du haft en fin helg!
Kram Anna

Av: Camilla

Camilla — Sat, 25 Sep 2010 21:28:14 +0000

Oh, så gott! Äter man det som det är, eller har man kött till?
Jag tror att jag ska testa det faktiskt, vi hittade en del kantareller förra helgen. :)

Av: carl

carl — Sat, 25 Sep 2010 19:33:49 +0000

Johanna! Man kan inte skryta om svampar som ingen vet vad det är! :-)

Av: Loba

Loba — Sat, 25 Sep 2010 19:29:23 +0000

Mmmm.
Ingenting slår en krämig svamprisotto!

Av: Johanna

Johanna — Sat, 25 Sep 2010 17:50:59 +0000

Måste bara skryta lite med att jag hittade en STOR blomkålssvamp i söndags. Det var utsökt. Första gången jag åt den svampen. Åkte ner i en pastasås. Och massor av höstkantareller, som jag tror jag ska gå och skörda lite mer av imorgon.

Av: Matpolisen

Matpolisen — Sat, 25 Sep 2010 17:23:04 +0000

Det låter ljuvligt gott.

Av: Eva

Eva — Sat, 25 Sep 2010 17:10:21 +0000

Femtio meter från huset växte några stiliga fjällskivlingar, ett par smörsoppar och några kremlor. Korg var inte medtagen, de får stå till i morgon. kan kanske bli en svampsås titt det söndagsstekta…

Av: tina

tina — Sat, 25 Sep 2010 14:02:54 +0000

Martina: Kul, då ska jag spana in bildbevis sen:-)

Johannes: Haha! Den dyker nog upp ganska snart i en blogg nära dig. Liksom eventuellt några tjusiga muffinsar som fotades i dagsljus för att komma till sin rätt. Tack för igår!

Plommonet: JA! Utanför svampkorgen om jag får be! :-D

Av: Plommonet

Plommonet — Sat, 25 Sep 2010 13:06:37 +0000

Oj, jag håller nog med din pappa lite. Jag tycker det är så sjukt gott med kantareller att jag möjligtvis kan tänka mig att lite gott bröd kan få konkurrera med dem, men sen blir jag skeptiskt. :P Men allt annat jag prövat från Picki har ju blivit succé, så jag får kanske tänka lite utanför svampkorgen i år? ;P

Av: Johannes

Johannes — Sat, 25 Sep 2010 12:48:40 +0000

Men hallå här,
Ryktet går att det bakats mönstermonsterpizzor i röda köket. Var står det om de om jag får fråga?

Av: Martina

Martina — Sat, 25 Sep 2010 12:23:16 +0000

Vilket sammanträffande, gjorde också risotto med stekta kantareller igår (fast jag har inte bloggat om dom ännu). Gott blev det iallafall!!

Av: tina

tina — Sat, 25 Sep 2010 10:07:14 +0000

Anna: Bra tips, det testar jag nästa gång! Tack!:-)