Kommentarer till Hemgjord färskost att imponera med

Av: tina

tina — Sun, 07 Sep 2014 17:55:40 +0000

Isflingan: Hurra för sommaren som aldrig tar slut!

Av: Isflingan

Isflingan — Fri, 29 Aug 2014 11:49:04 +0000

Sommarens andra omgång hemgjord färskost är nu lagrad i kylen. Blir att tas fram när man vill förgylla vardagskvällarna framöver :)

Av: tina

tina — Mon, 23 Jun 2014 18:53:33 +0000

Monica: Svår fråga. Jag hade nog kört på fuskvarianten utan termometer, dvs smaksatt naturell färskost (med färskriven pepparrot och honung mm) eller låtit kvarg rinna genom kaffefilter, för att spara experimenterandet till termometern hemma. Men, om du vill prova skulle jag nog köra på känsla, 45-50 grader är ju liksom fingervarmt och lite därtill. Testa kan man ju alltid, lycka till vetja och ha en fin sommar på landet. :-)

Av: Monica Ljungblad

Monica Ljungblad — Sun, 22 Jun 2014 17:53:26 +0000

Hej,
Måste prova att göra färskost. Men jag har ingen termometer här på landet.
Har du något tips på hur jag kollar hur varm yoghurten/filen är?
Hälsningar Monica

Av: tina

tina — Sun, 13 Jan 2013 14:52:14 +0000

Anna: :-)

Av: Anna

Anna — Sat, 12 Jan 2013 21:27:17 +0000

Tack för inspiration! Blev ”tvungen” att kuta ner till ICA halv tio en lördagskväll för att införskaffa ingredienser + filter. Har ingen kaffetratt, men det fungerar utmärkt med en vanlig tratt, så länge den inte har alldeles för bred öppning nedtill :-)

Av: tina

tina — Mon, 19 Mar 2012 19:18:47 +0000

Javisst, det funkar prima att göra färskost med filmjölk som bas!

Av: omma

omma — Mon, 19 Mar 2012 19:13:49 +0000

Hej, Jag tänkte också testa på detta. Men när jag kollat runt så har de flesta gjort det med Filmjölk. Kan man ändra yoghurt mot filmjölk istället, vad tror du?? Tacksam för svar snarast ;)

Av: tina

tina — Wed, 26 Jan 2011 19:03:47 +0000

Viktoria: Tack för att du påminner mig, nu ska jag också göra färskost i helgen! :-D

Av: Viktoria

Viktoria — Wed, 26 Jan 2011 18:58:03 +0000

Just nu står min kesella i ett kaffefilter i kylen för att ”rinna av”. Jag tänkte ge mig på en smaksättning från ett recept ur Coops tidning(Buffé). Mormor har redan bjudit på detta och då smakade det himmelskt, hoppas kunna åstadkomma samma resultat.

Smaksättningen består av dill, citronskal, svartpeppar & salt.

Mums, mums, mums!

Av: Grönsakssoppa, jatack! at pickipicki

Grönsakssoppa, jatack! at pickipicki — Wed, 06 Oct 2010 06:51:53 +0000

[...] peppar och timjan. Pynta med färsk persilja. Servera soppan med ett gott bröd och kanske lite hemgjord färskost. Publicerad i billig mat, rotfrukter, soppa | Comment (0) Skriv ut [...]

Av: tina

tina — Sun, 12 Sep 2010 13:13:17 +0000

Erika: Så smart! Det ska jag också prova! Tack:-)

Av: Erika/Erka Perka

Erika/Erka Perka — Sun, 12 Sep 2010 11:47:22 +0000

hej igen, idag hade jag en klick av din ost på en bulgursallad, som jag åt till lunch, istället för dressing. Hur gott som helst!

Av: tina

tina — Mon, 06 Sep 2010 13:44:19 +0000

Mikkan: Det är aldrig försent att göra färskost!

Erika: Så roligt, jag ska kika in hos dig! :-)

Av: Erika/Erka Perka

Erika/Erka Perka — Sun, 05 Sep 2010 19:39:45 +0000

Hej Tina! Idag gjorde jag yoghurtvarianten med basilika, vitlök och örtsalt. Blev jättegott!

Av: Mikkan

Mikkan — Sat, 04 Sep 2010 20:11:31 +0000

Jag har varit inne på detta flera gånger tidigare men inte fått tummen ur. Perfekt med ett basrecept att variera!

Av: tina

tina — Fri, 03 Sep 2010 16:58:41 +0000

Sanna: Glöm isf inte bort att sätta in den i kylskåpet ikväll! :-)

Charlotta: Fint! Ska ändra i länklistan.

Erika: :-D

Anna B: Testa!

Av: Anna B

Anna B — Fri, 03 Sep 2010 13:09:31 +0000

Vilka smaskiga mackor! Blev dödshungrig trots att jag åt en bastant lunch. Vad tror du om 10% turkyoghurt?

Av: Erika/Erka Perka

Erika/Erka Perka — Thu, 02 Sep 2010 18:33:14 +0000

Perfekt! Jag har en 5-decilitersburk med yoghurt som står i kylen och undrar vad jag ska göra med den. Nu vet jag! :-) Tack för tipset!

Av: charlotta

charlotta — Thu, 02 Sep 2010 17:37:02 +0000

åh, hade en riktig färskostperiod för ett tag sedan men det har lite fallit i glömska, ska ta upp det igen!

har förresten (äntligen!) lyckats ändra webbadress, så numera är det http://www.matrepubliken.se som gäller!