Kommentarer till Jajustja: surdegsrapportering 1 http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/ Fri, 13 Jan 2023 09:17:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Av: tina http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9363 tina Wed, 20 Oct 2010 22:58:08 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9363 Maria: Kloka tips! Maria: Kloka tips!

]]> Av: Maria http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9360 Maria Wed, 20 Oct 2010 20:02:07 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9360 Vackra bröd! Jag har lärt mig två saker: Snåla inte på jästiden och smaka inte på brödet förrän dagen efter. För surdegsbröd mår BRA av att "ligga till sig". De är inte som 50g-jäst-bröden som är godast nybakade. Vackra bröd!

Jag har lärt mig två saker: Snåla inte på jästiden och smaka inte på brödet förrän dagen efter. För surdegsbröd mår BRA av att ”ligga till sig”. De är inte som 50g-jäst-bröden som är godast nybakade.

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9223 tina Thu, 14 Oct 2010 09:37:38 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9223 Martin: Pain de Martins syrliga lantbröd! :-) Martin: Pain de Martins syrliga lantbröd! :-)

]]> Av: Martin Bakar http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9215 Martin Bakar Wed, 13 Oct 2010 11:28:22 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9215 En sprudlande bubblig surdeg är ju bra. Men om den har lugnat ner sig efter att man har ställt in den i kylen så funkar det också bra. Är min erfarenhet. Bara den HAR VARIT sprudlande så... Vad var det för recept du gjorde då? Tjipp! /Martin martinbakar.se En sprudlande bubblig surdeg är ju bra. Men om den har lugnat ner sig efter att man har ställt in den i kylen så funkar det också bra. Är min erfarenhet. Bara den HAR VARIT sprudlande så…

Vad var det för recept du gjorde då?

Tjipp!

/Martin
martinbakar.se

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9213 tina Tue, 12 Oct 2010 20:11:15 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9213 Linda: Har inte tänkt kasta in handduken än, jag fortsätter;-) Linda: Har inte tänkt kasta in handduken än, jag fortsätter;-)

]]> Av: Linda - Cupcakefluffan http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9212 Linda - Cupcakefluffan Tue, 12 Oct 2010 19:11:53 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9212 Bröden ser allt mumsiga ut och det är ju huvudsaken :-), fortsätt baka med surdeg, det är ju hur kul och gott som helst Bröden ser allt mumsiga ut och det är ju huvudsaken :-), fortsätt baka med surdeg, det är ju hur kul och gott som helst

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9208 tina Tue, 12 Oct 2010 17:51:23 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9208 Martina J: Tack, det var snällt sagt:-) Helena: :-P Men inte som dina! Frida: Så sant! :-D Emmy: Ja, och visst är det så att det mest är smaken som gills! Sarah: Testa durkslaget nästa gång, toppentips! Carl: Svårt att motstå stora luftbubblor kanske... Hanna: Hehe! Cecilia: ;-) Anna: Bröd ja, och pumpasoppa, och äppelplättar också för den delen. Vi möblerade om lite i veckomatsedeln. Kom förbi om du vill. Martina J: Tack, det var snällt sagt:-)

Helena: :-P Men inte som dina!

Frida: Så sant! :-D

Emmy: Ja, och visst är det så att det mest är smaken som gills!

Sarah: Testa durkslaget nästa gång, toppentips!

Carl: Svårt att motstå stora luftbubblor kanske…

Hanna: Hehe!

Cecilia: ;-)

Anna: Bröd ja, och pumpasoppa, och äppelplättar också för den delen. Vi möblerade om lite i veckomatsedeln. Kom förbi om du vill.

]]> Av: anna http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9206 anna Tue, 12 Oct 2010 17:35:53 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9206 Jag är lite hungrig, finns det nåt över? Jag är lite hungrig, finns det nåt över?

]]> Av: Cecilia http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9203 Cecilia Tue, 12 Oct 2010 13:13:14 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9203 Älskar den här bilden! Som om surdegsbröd inte var nog lockande innan =) Älskar den här bilden! Som om surdegsbröd inte var nog lockande innan =)

]]> Av: Hanna http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9202 Hanna Tue, 12 Oct 2010 12:26:49 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9202 Jag surdegsbakade i somras men orkade inte hålla det uppe. Mitt motto var "Allt som kommer ur ugnen går att äta" - stämde 100 ggr av 100 :) Jag surdegsbakade i somras men orkade inte hålla det uppe. Mitt motto var ”Allt som kommer ur ugnen går att äta” – stämde 100 ggr av 100 :)

]]> Av: carl http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9200 carl Tue, 12 Oct 2010 11:41:23 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9200 Jag var ansvarig för brödbaket och trots att betyget blev "gott men platt" kom tina hem med bageribakat surdegsbröd dagen efter... Så hur ska det tolkas? :-) Jag var ansvarig för brödbaket och trots att betyget blev ”gott men platt” kom tina hem med bageribakat surdegsbröd dagen efter… Så hur ska det tolkas? :-)

]]> Av: Designing good life - Sarah http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9199 Designing good life - Sarah Tue, 12 Oct 2010 11:08:20 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9199 Dom ser jätte fina ut! Smart tips med durkslag. Mina var i en för stor form och blev trist platta (men goda). Dom ser jätte fina ut! Smart tips med durkslag. Mina var i en för stor form och blev trist platta (men goda).

]]> Av: Emmy http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9198 Emmy Tue, 12 Oct 2010 10:56:35 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9198 Bra tips. Precis så är det. Mina bröd har inte blivit så vackra med nog så goda. Dina ser jättefina ut! Bra tips. Precis så är det. Mina bröd har inte blivit så vackra med nog så goda. Dina ser jättefina ut!

]]> Av: frida http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9197 frida Tue, 12 Oct 2010 10:23:45 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9197 De ser ju jättefina ut! Jag tycker det är svårt att få till höga fina bröd när man använder rågmjöl. Men de blir ju goda ändå, så jag brukar inte bry mig. De ser ju jättefina ut! Jag tycker det är svårt att få till höga fina bröd när man använder rågmjöl. Men de blir ju goda ändå, så jag brukar inte bry mig.

]]> Av: Helena med H http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9196 Helena med H Tue, 12 Oct 2010 10:22:11 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9196 Ehh... misströsta inte, bröden var ju jättegoda! Ehh… misströsta inte, bröden var ju jättegoda!

]]> Av: Martina J http://www.pickipicki.se/2010/10/jajustja-surdegsrapportering-1/comment-page-1/#comment-9192 Martina J Tue, 12 Oct 2010 07:29:23 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=10163#comment-9192 Vilken fin blogg! Supersköna bilder! :) Vilken fin blogg! Supersköna bilder! :)

]]>