Kommentarer till Det susar i saven

Av: På pickiuppdrag utomlands | pickipicki

På pickiuppdrag utomlands | pickipicki — Sun, 17 Apr 2011 12:45:28 +0000

[...] Såhär tappar man sav på bästa vis. Tweet Publicerad i sav, Ylöjärvi | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut [...]

Av: tina

tina — Mon, 11 Apr 2011 15:35:00 +0000

Maria: Hihi. Till dryck, jag drack en finfin bubbelvariant i höstas. Degspad i bröddegen. Fler tips mottages tacksamt! :-)

Av: Maria

Maria — Mon, 11 Apr 2011 07:06:18 +0000

Jag är halvfinska och jag har då aldrig sett min finska släkt ha björk till något annat än att binda ris till bastubadet *s* Vad ska man ha saven till?

Av: tina

tina — Thu, 07 Apr 2011 19:55:34 +0000

Lisa: :-D Det ska jag prova! Det påminner förresten mig om granskottssirapen vi gjorde i fjol: http://www.pickipicki.se/2010/06/granskottssirap-i-en-glasburk/

Av: Lisa

Lisa — Thu, 07 Apr 2011 14:34:24 +0000

Vi gjorde experiment ”björksirap” när jag var liten: kapade en lagom gren, trädde på en flaska, tätade mot flugor med gasväv, väntade otåligt, bar in flaskan i triumf, kokade en evighet på spisen tills seg sirap var kvar, hällde på pannkakor med glass! Och nä, inte som lönnsirap, men jo, inte oävet!

Av: tina

tina — Wed, 06 Apr 2011 18:23:30 +0000

Hanna: Visst har du rätt i finska rötter. Tack för länktips, ska lusläsas!

Cecilia: Javisst! :-)

Anna: Ja, det har du rätt i! Tack för påminnelsen. Jag ska se till att den blir klar i tid till påskknytisen.

Hanna: Ska läsa på lite innan jag bestämmer mig för hur jag ska göra, man vill ju inte borra i träd hursomhelst! ;-)

Erika: Jamen eller hur! :-)

Tina: Tack! :-D

Karin: Jag har för mig att mormorn gör på det viset, jag ska höra mig för. Tack för tips! :-)

Ansibecki: Intressant, det ska jag också prova!

Charlotta: Det här duger inte!

Av: charlotta

charlotta — Wed, 06 Apr 2011 17:59:48 +0000

picki!

jag skulle ju skicka vykort till dig, men jag glömde det. jag glömde skicka vykort över huvud taget, om det är till någon tröst! :=)

Av: Ansibecki

Ansibecki — Wed, 06 Apr 2011 17:45:57 +0000

Min svärmor bakade bröd på sav när min man som liten kom hem med det till henne.

Av: Karin

Karin — Wed, 06 Apr 2011 11:58:58 +0000

Det var då en massa invecklade instruktioner. Borra för sjutton inte i något träd. Skär istället av en gren som inte är tjockare än en flaskhals, lämna en tillräckligt lång stump kvar som du trär en flaska över. Vid behov fäster man flaskan med ett band eller dylikt.

Av: Tina n

Tina n — Wed, 06 Apr 2011 10:48:24 +0000

Ett tips till och glöm inte att fråga Skogen om lov! ;)
http://www.cybis.se/craft/birch/tappning.htm

Av: Tina n

Tina n — Wed, 06 Apr 2011 10:46:42 +0000

En liten hjälp kanske.. :)
http://sv.wikipedia.org/wiki/Bj%C3%B6rksav

Av: Erika - Bakglädje

Erika - Bakglädje — Wed, 06 Apr 2011 10:26:25 +0000

Oj, ingen aning. Ska bli kul att se vilka svar du får. :-)

Av: Hanna

Hanna — Wed, 06 Apr 2011 09:22:23 +0000

Du är så påhittig! Ska bli kul att se hur du gör.

Av: anna

anna — Wed, 06 Apr 2011 07:22:14 +0000

Är det inte dags för Sima också?

Av: Cecilia

Cecilia — Wed, 06 Apr 2011 06:46:36 +0000

Spännande! Ska bli intressant att följa!

Av: Hanna

Hanna — Wed, 06 Apr 2011 06:46:07 +0000

Hej! Jag har inte själv erfarenhet av att tappa björksav men annars är det ju vanligt här i Finland. Fantiserar jag eller är det så att du också har rötter i Finland? Hur som helst, de här länkarna tyckte jag verkade vettiga. Läser du finska finns det ju en del också om man söker på koivumahla. Och vissa matbutiker har börjat sälja björksav på flaska från ett litet familjeägt företag (se sista länken)
http://www.metsavastaa.net/dricka_avbjorksav
http://city.porvoo.fi/stroho/hussa/sav/savpp-filer/frame.htm#slide0001.htm
http://static.iltalehti.fi/ruoka/mahlapaa1110HRU_ru.jpg