Kommentarer till Där det flyger almfrön

Av: tina

tina — Tue, 06 May 2014 15:43:02 +0000

Erik: Vad roligt att du ställde frågan just igår. Igår var jag ute och gick och såg till min stora glädje att det är almfrötider, kunde inte motstå att stanna och smaka och funderade just över hur man skulle kunna bevara dom. I min värld är almfrön en färskvara som äts under det korta fönster fröna är fina och hur jag än vrider och vänder på det så kommer jag inte på någon passande konserveringsmetod där dom skulle behålla sin smak. Vad gör du förresten med dina almfrön? 2,5 liter nässlor är imponerande, vad du ska ha plockat! Jag måste nog också förvälla ett gäng medan bladen fortfarande är små och späda.

Av: Erik Forsling

Erik Forsling — Mon, 05 May 2014 22:58:18 +0000

Hej igen!

Jag undrar om du har tips på hur man ev. kan bevara/”konservera” almfrön inför framtiden? Eller är de kanske bara ren färskvara? Var inne här och tassade för ett eller två år sedan, tror jag det var, alldeles försent för detta träds frösäsong i vilket fall. Detta år har jag dock ramlat rakt in i frösäsongen här i Plejset. Stod och tuggade på ett par urgamla almars nyproduktion ikväll.

Det smakar gott. Men säsongen är kort. Visst kan man äta ohyggliga mängder almfrön under en period – för att sedan glömma dem till nästa år – men det känns trivsamt att kunna bevara en del av dem också.

Innan jag växlade tillbaka hit från ditt senaste inlägg hann jag precis se att du skrev om nässlor. Tycker att de är fantastiska. Förra året kokade jag ett enormt kok. Det finns fortfarande en sådan där 2.5 liters plasthink i min frys. De nässlorna var dock skördade lite för sent. I år går jag och lystet glor på de späda. Återkommer till ditt sopprecept anno -14.

Av: Cecilia

Cecilia — Wed, 18 May 2011 16:10:47 +0000

Ja men ja! Jag har undrat vilken ny plocka-vild-grej jag skulle ta mig an i år, och nu gav du mig svaret! Tackar för detta, Picki-san.

Av: tina

tina — Wed, 18 May 2011 16:08:50 +0000

Molly: Det låter gott det, hurra för ogräs och annat fint i maten!

Av: molly

molly — Wed, 18 May 2011 12:56:28 +0000

ja, det var nog stensöta jag menade :)

kul att du använder en del ur naturen. jag funderar på att plocka lite kirskål i trädgårn och göra en paj efter att ha läst om dina recept! :)

Av: tina

tina — Tue, 17 May 2011 18:35:45 +0000

Nässelblom&choklad: Jag är så glad att jag hann med almfröna i år!

Molly: Jag minns att vi åt stensöta när vi var mindre, är det samma sak? Harsyra passar säkert finfint i en sommarsallad!
:-)

Av: Molly

Molly — Tue, 17 May 2011 12:35:04 +0000

den här salladen lät väldigt god :)

jag minns när jag var liten så blev vi bjudna på almfrön i skolan och det var gott.

det finns mkt gott i skog och mark :) har du testat att äta roten på en ormbunke, det är också ganska gott. harsyra är ju också gott, har du något bra recept med det?! :)

ha en bra dag. kram

ps. toasten kan rekommenderas ;)

Av: Nässelblom & choklad

Nässelblom & choklad — Tue, 17 May 2011 07:15:24 +0000

Javisst har vi samma tema – kul! Dina bilder är otroligt fina och lustfyllda. Man vill genast springa ut i naturen. Synd att almfröna finns så kort tid men å andra sidan blir de mer speciella då.

Av: tina

tina — Mon, 16 May 2011 20:23:30 +0000

Josefina: Tack fina! Det var slumpens verk. Jag ställde ifrån mig fatet på en cykel medan jag låste min egen. Sen kunde jag inte låta bli att fota, du vet hur det är.

Jens: …för att inte tala om den sommarlängtan alla blommande träd ger! Hurra för sommarlängtan, det här är vackraste tiden på året!

Mårtenssons kök: Ja gör det vetja!

Emmy: Testa, jag gillart!

Alexandra: Nä, jag luras inte. :-) Det smakar lite nötigt, en mild smak. Lite som sallad med en lite ton av nöt?

Av: Alexandra - kärlek på tallrik

Alexandra - kärlek på tallrik — Mon, 16 May 2011 20:16:51 +0000

almfrön? Nähä, nu driver du med oss i alla fall! Att det går att äta hade jag verkligen INTE EN ANING om! Jag undrar också hur det smakar, är det bara fint eller är det gott också?

Av: Emmy

Emmy — Mon, 16 May 2011 18:50:30 +0000

Du skojar!? Hade jag ingen aning om att man kunde äta. Eller, jo kanske äta, men inte att de skulle vara goda. Mycket fina bilder!

Av: Mårtenssons kök

Mårtenssons kök — Mon, 16 May 2011 17:44:59 +0000

Minns att jag (Anki) tuggade på fröna som liten, man tuggade alltid i sej det i mitten. Minns faktiskt inte riktigt smaken, men det låter ju onekligen spännande att ha det i sallad. Får jag ta och testa och bjuda maken på som påstår att han aldrig gjorde som jag som liten…

Av: Jens Hansen

Jens Hansen — Mon, 16 May 2011 17:03:43 +0000

Vilka fantastiskt vackra bilder. Helt otroligt…
Salladen ger mig sommarkänslor.

/Jens

Av: Josefina

Josefina — Mon, 16 May 2011 16:06:43 +0000

vilken fin bild på dig och fröna! och kul med grönsaksfatet på den gamla cykeln. vem är det som har den fantastin? :) kram.

Av: Tina

Tina — Mon, 16 May 2011 10:27:35 +0000

Loba: Tusen tack för receptet, toppengott! :-D

Hanna: Det smakar lite nötaktigt på något vis.

Av: Hanna

Hanna — Mon, 16 May 2011 09:39:43 +0000

Hur smakar det då? undrar jag som inte ens visste att man kunde äta almfrön. :)

Av: Loba

Loba — Mon, 16 May 2011 07:50:39 +0000

Gott, eller hur? :)
Och vilka underbara bilder!