Kommentarer till Fråga picki: vinbärsfrossa! http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/ Fri, 13 Jan 2023 09:17:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Av: tina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-53691 tina Thu, 22 Aug 2013 18:03:28 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-53691 Lotta: Wow, vilken grej! Det ska norrmän till det, eller har du vågat prova? :-) Lotta: Wow, vilken grej! Det ska norrmän till det, eller har du vågat prova? :-)

]]> Av: Lotta http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-53610 Lotta Thu, 22 Aug 2013 06:50:39 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-53610 Har sett att mina norska vänner på Facebook äter naturella röda vinbär med vaniljsås som dessert ... Har sett att mina norska vänner på Facebook äter naturella röda vinbär med vaniljsås som dessert …

]]> Av: En bil kommer lastad | pickipicki http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16208 En bil kommer lastad | pickipicki Sun, 07 Aug 2011 13:52:17 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16208 [...] bär. Men det gick, och vi kom hela vägen hem med. På bärkollot testade vi förresten flera av era rödvinbärstips, exempelvis kokades det kräm en eftermiddag. Kräm som i vanliga fall kan bli lite för mycket av [...] [...] bär. Men det gick, och vi kom hela vägen hem med. På bärkollot testade vi förresten flera av era rödvinbärstips, exempelvis kokades det kräm en eftermiddag. Kräm som i vanliga fall kan bli lite för mycket av [...]

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16166 tina Fri, 05 Aug 2011 07:33:24 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16166 Johanna: Jag är inte medlem i Matklubben, och såg därför inte hela receptet. Men gott, det lät det! :-D Vi blandar det svarta med brännvin ibland, sen har vi svartvinbärssnaps! Svartvinbärssaft är verkligen något extra. Tack för dina tips, smart att blanda med lingon med! Hanna: Jag har en kompis som alltid toppar sin marängtårta med röda vinbär, det passar verkligen särskilt bra! Mullbär säger du, då får jag säga pass. Mullbär har jag aldrig ätit. Någon annan kanske sitter inne med tips? Har förresten läst om mullbär hos Anna, titta in där vetja: http://skafferiet.taffel.se/tag/mullbar/ Johanna: Jag är inte medlem i Matklubben, och såg därför inte hela receptet. Men gott, det lät det! :-D Vi blandar det svarta med brännvin ibland, sen har vi svartvinbärssnaps! Svartvinbärssaft är verkligen något extra. Tack för dina tips, smart att blanda med lingon med!

Hanna: Jag har en kompis som alltid toppar sin marängtårta med röda vinbär, det passar verkligen särskilt bra! Mullbär säger du, då får jag säga pass. Mullbär har jag aldrig ätit. Någon annan kanske sitter inne med tips? Har förresten läst om mullbär hos Anna, titta in där vetja: http://skafferiet.taffel.se/tag/mullbar/

]]> Av: Hanna http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16155 Hanna Thu, 04 Aug 2011 21:16:52 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16155 Jag lägger vinbären på Brittatårtan, deras syrlighet bryter av marängens sötma. Det är en säker favorit på sommarkalasen. Skulle vilja passa på att fråga dig: Jag har ett träd fyllt med mogna mullbär, vad kan jag göra av mullbär?/Hanna Jag lägger vinbären på Brittatårtan, deras syrlighet bryter av marängens sötma. Det är en säker favorit på sommarkalasen. Skulle vilja passa på att fråga dig: Jag har ett träd fyllt med mogna mullbär, vad kan jag göra av mullbär?/Hanna

]]> Av: Johanna http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16153 Johanna Thu, 04 Aug 2011 19:14:48 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16153 Av röda vinbär gör jag, förutom saft och gelé, sylt, närmare bestämt så blandar jag lingon och röda vinbär 50/50. Har testat göra en bakelse i långpanna med röda vinbär också, http://www.matklubben.se/recept/maraengbakelse_med_vinbaer_29567.html Av svarta blir det mest saft, för den är så god och nyttig. Men jag har tidigare funderat på att testa göra likör. Just ja, jag testade göra glögg på saften en gång, blev ok med det receptet jag hade. Av röda vinbär gör jag, förutom saft och gelé, sylt, närmare bestämt så blandar jag lingon och röda vinbär 50/50.
Har testat göra en bakelse i långpanna med röda vinbär också, http://www.matklubben.se/recept/maraengbakelse_med_vinbaer_29567.html

Av svarta blir det mest saft, för den är så god och nyttig. Men jag har tidigare funderat på att testa göra likör.
Just ja, jag testade göra glögg på saften en gång, blev ok med det receptet jag hade.

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16140 tina Thu, 04 Aug 2011 08:09:41 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16140 Emmy: Tack för finfin inspiration! IA: Rönnbär ska helst vara frostnupna innan de plockas. Jag har aldrig kokat sylt av dem, gelé däremot: http://www.pickipicki.se/2009/10/men-titta-vem-ar-det-dar-egentligen/ Emmy: Tack för finfin inspiration!

IA: Rönnbär ska helst vara frostnupna innan de plockas. Jag har aldrig kokat sylt av dem, gelé däremot: http://www.pickipicki.se/2009/10/men-titta-vem-ar-det-dar-egentligen/

]]> Av: IA http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16112 IA Wed, 03 Aug 2011 09:11:06 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16112 Hej Tina! På tal om röda bär undrar jag om du har koll på hur rönnbär är när dom är mogna och om man ska tänka på något speciellt om man till exempel ska göra sylt av dom? Hej Tina!

På tal om röda bär undrar jag om du har koll på hur rönnbär är när dom är mogna och om man ska tänka på något speciellt om man till exempel ska göra sylt av dom?

]]> Av: Emmy http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16064 Emmy Mon, 01 Aug 2011 21:09:24 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16064 Jag repar av dem och stoppar i frysen. Använder sedan de röda istället för lingon i höstens grytor. Och att kombinera röda vinbär och jordgubbar i bakverk och desserter är så gott. Svarta vinbär är helt klart underskattat i pajer. Ta i lite vaniljsocker i degen till en smulpaj och använd svarta vinbär är grymt gott. Annars gör jag saft på dem, det som inte dricks upp är perfekt att smaksätta marinader till kött samt krydda såser med. Jag repar av dem och stoppar i frysen. Använder sedan de röda istället för lingon i höstens grytor. Och att kombinera röda vinbär och jordgubbar i bakverk och desserter är så gott.
Svarta vinbär är helt klart underskattat i pajer. Ta i lite vaniljsocker i degen till en smulpaj och använd svarta vinbär är grymt gott. Annars gör jag saft på dem, det som inte dricks upp är perfekt att smaksätta marinader till kött samt krydda såser med.

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16056 tina Mon, 01 Aug 2011 19:57:59 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16056 Kajsa: :-D Nina: Nu har jag sparat rödvinbärssaft från majan till att koka curd, tack för tips! Frida: Tack! Eva: Tack för länktips! Ina: Kul! Kajsa: :-D

Nina: Nu har jag sparat rödvinbärssaft från majan till att koka curd, tack för tips!

Frida: Tack!

Eva: Tack för länktips!

Ina: Kul!

]]> Av: ina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16018 ina Mon, 01 Aug 2011 11:52:01 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16018 Hei Ina (fra www.kjoekkentjeneste.blogspot.com) og Ina (fra www.matpaabordet.com) har startet http://www.matbloggsentralen.blogspot.com. Bloggen startet vi for noen uker siden og vi har hittil samlet over 100 norske bloggere som blogger om mat. Nå ønsker vi også å samle svenske og danske matbloggere. Det hadde vært veldig hyggelig om du kunne tenke deg å være med. Send oss en mail eller legg igjen en kommentar på bloggen så legger vi til bloggen din! Hilsen 2xIna Hei
Ina (fra http://www.kjoekkentjeneste.blogspot.com) og Ina (fra http://www.matpaabordet.com) har startet http://www.matbloggsentralen.blogspot.com.
Bloggen startet vi for noen uker siden og vi har hittil samlet over 100 norske bloggere som blogger om mat. Nå ønsker vi også å samle svenske og danske matbloggere.
Det hadde vært veldig hyggelig om du kunne tenke deg å være med. Send oss en mail eller legg igjen en kommentar på bloggen så legger vi til bloggen din!
Hilsen
2xIna

]]> Av: Eva http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-16007 Eva Mon, 01 Aug 2011 08:29:23 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-16007 Har också gott om röda vinbär, och gillar inte heller varken saft eller gelé. Men Pain de Martins vinbärsbröd är ett utmärkt sätt att göra något gott av bären! http://paindemartin.blogspot.com/2009/07/bland-hallon-och-vinbar.html http://paindemartin.blogspot.com/2009/07/ett-annu-battre-vinbarsbrod.html Har också gott om röda vinbär, och gillar inte heller varken saft eller gelé. Men Pain de Martins vinbärsbröd är ett utmärkt sätt att göra något gott av bären!
http://paindemartin.blogspot.com/2009/07/bland-hallon-och-vinbar.html
http://paindemartin.blogspot.com/2009/07/ett-annu-battre-vinbarsbrod.html

]]> Av: Frida http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15999 Frida Sun, 31 Jul 2011 20:55:00 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15999 En favorit i min familj är den här pajen med lite vispad grädde till. Gärna med mer bär än vad som står i receptet: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/s/svartvinbaerspaj/ Annars passar en klick svartvinbärssylt eller en näve färska bär bra i morgonfilen. En favorit i min familj är den här pajen med lite vispad grädde till. Gärna med mer bär än vad som står i receptet:
http://www.coop.se/Recept–mat/Recept/s/svartvinbaerspaj/

Annars passar en klick svartvinbärssylt eller en näve färska bär bra i morgonfilen.

]]> Av: Nina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15998 Nina Sun, 31 Jul 2011 18:46:28 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15998 Mitt bästa tips är vinbärscurd, en ny favorit på sommartårtan helt klart. Gör precis som med citroncurd men byt ut mot vinbär och öka sockermängden. Det är vanebildande gott :-) på gott och ont. 500g vinbär 1/2 dl råsocker 1/2 citronsaft 100g smör 2 ägg Gör precis som med vanlig curd. Mitt bästa tips är vinbärscurd, en ny favorit på sommartårtan helt klart. Gör precis som med citroncurd men byt ut mot vinbär och öka sockermängden. Det är vanebildande gott :-) på gott och ont.

500g vinbär
1/2 dl råsocker
1/2 citronsaft
100g smör
2 ägg

Gör precis som med vanlig curd.

]]> Av: Kajsa http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15997 Kajsa Sun, 31 Jul 2011 16:32:10 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15997 Ett glas med röda vinbär och lite socker, försiktigt blandat så bären inte går sönder var mitt favoritsommargodis som barn Ett glas med röda vinbär och lite socker, försiktigt blandat så bären inte går sönder var mitt favoritsommargodis som barn

]]> Av: tina http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15994 tina Sun, 31 Jul 2011 15:03:21 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15994 Tant grön: Tack snälla, rödvinbärskräm ska jag göra till lunch imorgon! Rasmus: Den är bokmärkt sedan tidigare, låter verkligen ljuvlig. Viktoria: Svarta vinbär i gino vet jag att du har pratat om tidigare, men det har jag hunnit med att glömma bort. Tack för påminnelsen. Chutney på röda vinbär står på spisen just nu, den blir så himla god. Supertips! De frysta svarta vinbären brukar hamna i smotti. Matilda: Tack, svartvinbärsbladssaften är i kastrull just nu! :-D Helena: Kanske får koka några syltburkar med. Kolapaj med röda vinbär vill jag minnas att arla har ett recept på, eller om receptet var med lingon. Får googla, tack! Tant grön: Tack snälla, rödvinbärskräm ska jag göra till lunch imorgon!

Rasmus: Den är bokmärkt sedan tidigare, låter verkligen ljuvlig.

Viktoria: Svarta vinbär i gino vet jag att du har pratat om tidigare, men det har jag hunnit med att glömma bort. Tack för påminnelsen. Chutney på röda vinbär står på spisen just nu, den blir så himla god. Supertips! De frysta svarta vinbären brukar hamna i smotti.

Matilda: Tack, svartvinbärsbladssaften är i kastrull just nu! :-D

Helena: Kanske får koka några syltburkar med. Kolapaj med röda vinbär vill jag minnas att arla har ett recept på, eller om receptet var med lingon. Får googla, tack!

]]> Av: Helena http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15992 Helena Sun, 31 Jul 2011 12:49:57 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15992 Jag tycker att svartvinbärssylt slår det mesta. Om man gör den rätt lös är den toppen i filen och alltid god på t.ex. mannagrynsgröt. Sen gör de sig bra i smothie av olika slag... Jag tänker mig också någon slags kola-paj med röda vinbär, men har inget recept. Jag tycker att svartvinbärssylt slår det mesta. Om man gör den rätt lös är den toppen i filen och alltid god på t.ex. mannagrynsgröt. Sen gör de sig bra i smothie av olika slag… Jag tänker mig också någon slags kola-paj med röda vinbär, men har inget recept.

]]> Av: Matilda http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15990 Matilda Sun, 31 Jul 2011 09:52:53 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15990 Man kan laga vinbärsmuffins eller sockerkaka med vinbär i. Svartvinbärsbladssaft är också väldigt gott! :) Glass går ju också att laga Man kan laga vinbärsmuffins eller sockerkaka med vinbär i. Svartvinbärsbladssaft är också väldigt gott! :) Glass går ju också att laga

]]> Av: Viktoria http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15989 Viktoria Sun, 31 Jul 2011 09:34:55 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15989 De här pajerna blev väldigt populära och är enkla att göra: http://kardemums.blogspot.com/2011/07/i-gar-bakade-jag-pajer-till.html. Sen gör jag en del annat också: snaps/likör (vi får se vad det blir!), gino med svarta vinbär är toppen!, saft, chutney, svarta vinbärsmuffins med vit choklad. Men de flesta bären hamnar otillagade i frysen. Speciellt svarta vinbär passar ju lysande att frysa. De här pajerna blev väldigt populära och är enkla att göra: http://kardemums.blogspot.com/2011/07/i-gar-bakade-jag-pajer-till.html.

Sen gör jag en del annat också: snaps/likör (vi får se vad det blir!), gino med svarta vinbär är toppen!, saft, chutney, svarta vinbärsmuffins med vit choklad. Men de flesta bären hamnar otillagade i frysen. Speciellt svarta vinbär passar ju lysande att frysa.

]]> Av: Rasmus http://www.pickipicki.se/2011/07/fraga-picki-vinbarsfrossa/comment-page-1/#comment-15988 Rasmus Sun, 31 Jul 2011 09:01:22 +0000 http://www.pickipicki.se/?p=14865#comment-15988 Jag måste förstås föreslå min fantastiska vinbärspaj med choklad och frukter. Jag har aldrig ätit godare en vinbärsrätt! http://vegologi.blogspot.com/2011/07/vinbarspaj-med-frukter-och-choklad.html Jag måste förstås föreslå min fantastiska vinbärspaj med choklad och frukter. Jag har aldrig ätit godare en vinbärsrätt! http://vegologi.blogspot.com/2011/07/vinbarspaj-med-frukter-och-choklad.html

]]>