Kommentarer till Momas Tobagokyckling

Av: tina

tina — Mon, 21 Oct 2013 20:31:07 +0000

Isflingan: Där satte du fingret på en kycklingfavorit!

Av: Isflingan

Isflingan — Mon, 21 Oct 2013 06:34:18 +0000

Wow, d här var verkligen gudomligt gott! Definitivt mat för n världsmästare…och till oss andra vanliga oxå för den delen :)

Av: Året-runt-mat |

Året-runt-mat | — Sun, 14 Jul 2013 09:44:03 +0000

[...] tror det var med det här inlägget som grytan fick sin spridning, sedan fortsatte det med det här, det här, det här, det här, det [...]

Av: tina

tina — Mon, 08 Jul 2013 08:25:26 +0000

Charlotta: :-)

Av: Charlotta

Charlotta — Mon, 01 Jul 2013 20:36:52 +0000

Toppen, tack för tipset! :=)

Av: tina

tina — Mon, 24 Jun 2013 16:44:48 +0000

Charlotta: Men vad märkligt, ser liksom du att det inte står någon gul habanero i receptet, men det brukar vi alltid ha i nuförtiden. Oftast har vi gul habanero i frysen (som vi fått av Moman). Antingen lägger vi i litegrann att puttra med. Men lättast att dosera styrka är ju egentligen att lägga i en hel och sen lyfta ut när den är så stark som man gillar. När man lyfter den ur grytan brukar vi spara den vid sidan om så att den som vill ha ännu lite starkare kan ta lite vätska från den och droppa över sin portion. Så gör vi. :-)

Av: Charlotta

Charlotta — Mon, 24 Jun 2013 16:36:40 +0000

Pickin! Jag och Callen har en fråga. Här: http://www.pickipicki.se/2013/03/ett-stycke-chilipodcast/ står det en länk till Momas tobagokyckling med gul habanero, men i det här receptet är det ingen habanero. Brukar du lägga till det själv? I så fall hur mycket och när? Kramen!

Av: Ett stycke chilipodcast | pickipicki

Ett stycke chilipodcast | pickipicki — Sat, 09 Mar 2013 14:37:31 +0000

[...] Min långkokschili Johans långkokschili Fruktig mangosalsa Momas Tobagokyckling med gul habanero Publicerad i chili, podcast | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut [...]

Av: tina

tina — Wed, 30 Jan 2013 18:49:50 +0000

Karin: Kul att du gillar Vernoicas kyckling, den är en favorit här också! :-)

Av: KarinW

KarinW — Wed, 30 Jan 2013 18:29:50 +0000

Den blev jättegod så den här kommer jag att göra igen!

Av: Plötsligt händer det! | pickipicki

Plötsligt händer det! | pickipicki — Wed, 15 Aug 2012 08:51:24 +0000

[...] vis Ons Lisas orientaliska lammfärsgryta Tor Crêpes med kallrökt lax Fre Kantarellrisotto Lör Momas tobagokyckling Sön Mormors zucchinisoppa med rökt [...]

Av: Vinn en karibisk kokbok! | pickipicki

Vinn en karibisk kokbok! | pickipicki — Mon, 26 Mar 2012 18:36:51 +0000

[...] nämligen karibiska recept som räcker till oss alla. En av mina favoriter bland hennes recept är Tobagokycklingen. När doften av den rätten sprider sig i lägenheten är åtminstone jag är närmare Karibien är [...]

Av: Han fick en veckomatsedel! | pickipicki

Han fick en veckomatsedel! | pickipicki — Mon, 16 Jan 2012 06:03:46 +0000

[...] och smörfrästa grönsaker Tor Caesarsallad Fre Vietnamesiska vårrullar Lör Paella Sön Momas Tobagokyckling Publicerad i veckomatsedel | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut [...]

Av: TILLBAKABLICKAR «

TILLBAKABLICKAR « — Sun, 01 Jan 2012 12:30:35 +0000

[...] här i Moma’s Kitchen, minst sagt ovant, men det gick ju det med om än med nöd och näppe. Det här är i alla fall min personliga favorit från det som skrevs med koppling till Usain [...]

Av: tina

tina — Tue, 11 Oct 2011 19:59:42 +0000

Moma: :-D

Linda: Har jag faktiskt aldrig testat…

Av: Linda

Linda — Tue, 11 Oct 2011 15:27:49 +0000

Håller med – supergod, även fast jag använde malen koriander från burk…

Av: Moma

Moma — Mon, 19 Sep 2011 10:39:26 +0000

Färsk koriander, jag är van att mina läsare är inne hos mig och de vet att jag har färsk koriander i nästan allt :-)

Av: tina

tina — Sun, 18 Sep 2011 19:12:43 +0000

Moma: Men titta, vilken lyx med någon som svarar på frågor om receptet. :-) Vad säger du om Lisas fråga nedan?

Lisa: Jag använde färska korianderblad!

Av: Lisa

Lisa — Sun, 18 Sep 2011 19:10:12 +0000

Koriander, 2 msk…. hackade korianderblad, eller hela 2 msk korianderfrö?

Av: Moma

Moma — Sat, 17 Sep 2011 18:48:36 +0000

Oj! Det var nog jag som inte var tillräckligt noga när jag skrev ner receptet, inte för att det ska spela någon roll för smaken.

Men om man vill ha en lite tjockare sås så testa att koka ner/reducera såsen tills att cirka hälften av vätskan är kvar efter det att du tillsatt tomaterna och vattnet så borde den bli lite tjockare, samt att ha locket lite på halvglänt när du haft i cocosmjölken.

Hm, ibland är det lätt att bli hemmablind då man gör saker av gammal vana, sorry guys!