Kommentarer till Örtaioli och kall pepparrotssås

Av: Familjen pumpa | pickipicki

Familjen pumpa | pickipicki — Sun, 03 Nov 2013 20:00:32 +0000

[...] så är det här höstens. Ugnsbakad lax, ugnsrostad potatis, rotselleri, morot och palsternacka. Örtaioli och kall pepparrotssås. Eftersom gårdagen gick i pumpans tecken så fick bitar av butternut squash göra rotfrukterna [...]

Av: Panerad torsk med savoykåldolmar och pepparrotssåsnu kokar jag

Panerad torsk med savoykåldolmar och pepparrotssåsnu kokar jag — Sun, 25 Nov 2012 12:59:58 +0000

[...] senap och honung. Låt sjuda ihop till en simmig konsistensSmaka av med flingsalt och vitpeppar.Inspiration pickipicki. window._wp_rp_static_base_url = "http://dtmvdvtzf8rz0.cloudfront.net/static/"; [...]

Av: Pickifågeln och hans tjej? | pickipicki

Pickifågeln och hans tjej? | pickipicki — Sun, 22 Jul 2012 21:43:19 +0000

[...] Hel laxfilé i ugn Lägg biten med laxfilé med skinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Pressa över citronsaft, toppa med gneröst med flingsalt, vitpeppar och rivet citronskal. Hur mycket? Så mycket som verkar rimligt och sen lika mycket till. Riv även över finrivet citronskal. Stoppa in en stektermometer i den tjockast delen av fisken. Ugnsbaka fisken mitt i ugnen i 125 grader tills kärntemperaturen är 56 grader. Klipp över färsk dill. Servera till exempel med ugnsrostad örtpotatis, pepparrotssås och örtaioli. [...]

Av: tina

tina — Tue, 17 Jul 2012 17:08:00 +0000

Plommonet: :-)

Av: Plommonet

Plommonet — Tue, 17 Jul 2012 10:02:59 +0000

Hos mig vinnerpepparroten alla dar i veckan – och det ar faktiskt inte fjask, utan dagens saning! :)

Av: tina

tina — Thu, 12 Jul 2012 19:39:25 +0000

Milla: :-)

Av: milla

milla — Thu, 12 Jul 2012 14:25:19 +0000

Kul med lite sås tips :)

Av: tina

tina — Mon, 09 Jul 2012 21:59:58 +0000

Josefina: Jo, här med. Det är bra att såsbattle ibland! ;-)

Av: Josefina

Josefina — Mon, 09 Jul 2012 21:22:36 +0000

Bra med tips på sommar-såser! Man hakar så lätt upp sig på sin gamla vanliga … :)

Av: tina

tina — Mon, 09 Jul 2012 20:04:05 +0000

Helena: Tack för receptlänken! Spenat, vad spännande! Kan tänka mig att den blir snyggt grön, måste testas.

Av: Helena

Helena — Mon, 09 Jul 2012 17:40:02 +0000

Här finns den http://www.recept.nu/anna_och_fanny_bergenstrom/saser_och_marinader/_/ortagardssas__sauce_verte/ eller i t.ex. Nya Annas mat, det som gör den speciell är väl att örterna fått sällskap av spenat. Den är suverän!

Av: tina

tina — Mon, 09 Jul 2012 17:36:03 +0000

Kim: Åh, äpple mmm… <3

Matilda: Hihi, örtaiolin och räkor var vad jag middagsönskade (men inte fick) ikväll. Gott det tror jag alla gånger!

Av: Matilda

Matilda — Mon, 09 Jul 2012 16:57:17 +0000

Örtaiolin låter toppen! Det får jag ta och testa, kanske till räkorna nästa gång istället för klassisk aioli! Eller vad säger du? :)

Jag tycker riktigt mycket om hemlagad hollandaise till laxen, men det är ju förstås en klassiker. Har aldrig faktiskt riktigt testat någon speciell sås till laxen… Får kanske ta och göra det nästa gång!

Av: Kim

Kim — Mon, 09 Jul 2012 16:50:12 +0000

Jag röstar på pepparrotssåsen jag! Inte för att jag smakat de båda, utan mest för att det var pepparrot… Yoghurt, rivet syrligt äpple, lite honung och salt och peppar är inte så dumt.

Av: tina

tina — Mon, 09 Jul 2012 16:00:48 +0000

Katarina: Det var dom faktiskt!

Helena: Örtagårdssåsen vet jag inte vilken det är, får googla. Örter generellt gillar jag ju skarpt! Romsås likaså.

Mamman: :-)

Mia: Ska spanas in!

Av: Mia

Mia — Mon, 09 Jul 2012 14:14:07 +0000

Jag tyckte örtaiolin lät fantastiskt god, men det kan ju ha att göra med att jag har lite svårt för pepparrot…

Kolla gärna in en sväng på vår nystartade blogg, vi tar köttfri måndag till receptnivå :)

Av: mamman

mamman — Mon, 09 Jul 2012 11:42:57 +0000

Joo,det där med vitlök slår sig inte så bra :)

Av: Helena

Helena — Mon, 09 Jul 2012 11:39:09 +0000

Örtagårdsås (Anna Bergenström, eller hur?) är en himla bra variant. Har också gjort som din pepparrotssås men utan senap och med massvis av dill. Sen tycker jag att en god romsås slår det mesta!

Av: Katarina

Katarina — Mon, 09 Jul 2012 09:43:31 +0000

Båda låter mycket goda :)

Av: tina

tina — Mon, 09 Jul 2012 09:06:30 +0000

Mamman: Tror pepparrotssåsen skulle falla kollofolket bäst i smaken. Vad tror du?

Martina: Det var den verkligen!