Jag beställde efterrätt av Carl igår kväll. Den skulle inkludera röda vinbär och jag serverades det här;
Rödvinbärsdessert, 2 port
1 dl röda vinbär
1 dl kesella
½ tsk vaniljsocker
1 äggvita
2 msk socker
vinbärsklasar till garnering
Mixa vinbären och blanda med kesella och vaniljsocker. Vispa äggvitan till hårt skum, tillsätt socker och vispa lite till. Blanda försiktigt vinbärsblandning med äggblandning. Fördela i portionsglas och låt stå i kylen ungefär en timme. Garnera med vinbärsklase.
Jag tror mig veta att receptet kommer från Arlas hemsida [1].
Det var så gott att Carl gjorde ordning en omgång till när den första var uppäten, hoppsan! Om man låter den stå i frysen en timme eller två, blir det glass då tro? Jag tror det blir en god glass i så fall.
[2]
5 kommentarer till ”Rödvinbärsdessert”
#1 Kommentera Av Lumumma den 18 februari 2008 @ 08:06
Det här ska jag göra och äta ngn kväll framför tv:n när hundar och barn har somnat. :)
#2 Kommentera Av Nässelblom & choklad den 18 februari 2008 @ 11:22
Jag som har så mycket röda vinbär i min frys. Perfekt, det här ska jag göra snarast!
#3 Kommentera Av tina den 18 februari 2008 @ 15:15
Lumumma: vad roligt att du är här igen! :)
Nässelblom&choklad: jag har också frysen full av vinbär, röda, svarta och vita. har du något bra tips? vad gör du av dina?
#4 Kommentera Av maria den 19 februari 2008 @ 10:34
Aa, kul att du tittade förbi tillbaka :)
Ha en kanonbra dag !
#5 Pingback Av Fråga picki: vinbärsfrossa! | pickipicki den 30 juli 2013 @ 10:42
[…] Vatten smaksatt med röda vinbär Rödvinbärsmuffins Långpannekaka med hallon och röda vinbär Rödvinbärsdessert Bärgazpacho Rosa smacki-smacki k Rödvinbärssnittar K Rödvinbärschutney K […]