Lite småplock till middag. Försökte bland annat härma Emilias tapenade som hon gjorde häromdan. Var det såhär du gjorde tro?
Emilias gröna tapenade
I burk gröna oliver med citron
3-4 sardellfiléer
½-1 pressad vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
lite kapris
svartpeppar
Mixa till en slät och god tapenade.
Vi rostade även coktailtoater i ugnen, det var också gott.
Rostade coktailtomater
Snitta ett litet kryss ovanpå tomaten, in i ugnen i 200 grader ungefär 20 minuter. Salta, peppra och strö över lite torkad oregano (eller andra färska/torkade kryddor).
[1]
2 kommentarer till ”Emilias gröna tapenade”
#1 Kommentera Av ann-lou den 25 april 2008 @ 12:52
Yum! Tapenaden låter supergod! :^)
Just nu är jag inne i en sardellperiod och vill äta dem hela tiden…
#2 Kommentera Av Emilia den 27 april 2008 @ 14:58
Vad kul att mitt recept fick komma med. I orginalreceptet ska det även sötstark senap, men det är säkert supergod utan också! =D