Ser att många ramlar in här i jakt på nyårsmat. Några sista-miuten-tips ska väl gå att skaka fram här efter en snabb titt i receptarkivet.
Förrättstips
Bröd med stekta tomater och marinerad halloumi [1]
Morotssoppa med smak av fetaost
Huvudrättstips
Lax med fänkålssås [2]
Pastarullar med spenat och ricotta [3]
Efterrättstips
Hallonsorbé och vaniljglass i en chokladform [4] (snyggt och enkelt!)
Gino
Appropå sista minuten så har jag inga nyårsaftonsplaner. Sitter själv och letar efter bra recept i sista stund. Men jag har en förberett en förrätt, alltid något. En räk- och avokadotårta där tårtbiten serveras på höjden, snygg som bara den. Det är en favorit i repris sen en tidigare nyårsafton. Receptet är Tina Nordströms (Mat-Tina 1 eller 2?) och finns tillsammans med bild här [5].
En ännu inte färdig lax- och avokadotårta
2 kommentarer till ”Sista-minuten-tips till nyårsafton”
#1 Kommentera Av Karin den 3 januari 2009 @ 14:08
Vi gjorde din morotssoppa! Men vi hade ingen fetaost, men det gick bra ändå! Himla god är den, blir nog soppmiddag i dagarna!
#2 Kommentera Av tina den 3 januari 2009 @ 20:05
Morotssoppan är finfin! Jag vill också äta morotssoppa i dagarna!