Ikväll står jag på läktaren på Studenternas och tittar på bandy. Hejandes på Sirius och med varm choklad i matsäcksryggsäcken. En äkta medgångssupporter, som endast sluter upp när det går bra för laget [1] och när det verkligen gäller någonting [2], jomenvisst! För er som sitter hemma i soffan och hejar (för det gör ni väl? Johan?) och som vill ha någonting någonstans mellan smörgås och fikabröd till kvällsteet, så kan ni laga Johanna och Robins stekpannescones. Det gjorde Carl och jag häromdagen, gott som bara den.
Stekpannescones med kardemumma och kanel
2 dl vetemjöl (dinkelsikt gick också fint)
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
kardemummakärnor som stötts
kanel
ev lite socker (beroende på var på efterrättsskalan
man vill att sconesen ska hamna)
1 dl vatten
Rör ihop alla ingredienser. Platta ut till en enda stor och rund (ungefär centimetertjock) scones. Stek i en torr stekpanna på medelvärme, på bägge sidor, tills dess sconsen är genomgräddad och har fin färg.
21 kommentarer till ”Stekpannescones med kardemumma och kanel”
#1 Kommentera Av frida den 5 mars 2009 @ 14:19
Åh va gott, jag vill ha nuuuuuuu!
#2 Kommentera Av Linn den 5 mars 2009 @ 20:25
Å gud vad bra med scones i stekpanna! Jag bor nämligen i en pytteliten lägenhet utan ugn så nu kan jag njuta av nybakat bröd igen :) Tack!
#3 Kommentera Av Annica den 5 mars 2009 @ 20:32
Maken sitter i soffan och hejar, och svärfar är på plats på Studan. Själv blev jag mer inspirerad av sconesen ;-)
#4 Kommentera Av tina den 5 mars 2009 @ 21:28
Matchrapport: 5-1 till rätt lag. Chokladen var god, och Karins äggsmörgåsar likaså.
Frida: Jag vill ha varma tår nu!
Linn: Ja, dom är ganska smarta Johanna och Robin! ;)
Annica: Heja Sirius! Heja sconesen!
#5 Kommentera Av Jennie/Kalasgott den 5 mars 2009 @ 22:57
Har aldrig hört någonting liknande! Så det här måste jag banne mig pröva! Käckt med att steka den!! =)
#6 Kommentera Av Linda den 6 mars 2009 @ 15:12
Coolt! Måste provas! :)
#7 Kommentera Av tina den 6 mars 2009 @ 15:55
Jennie och Linda: Ja gör det vetja! :D
#8 Kommentera Av Louise den 7 mars 2009 @ 14:59
Jag räddade min fredagskväll igår med dessa godingar! Då jag ville hamna ganska högt upp på efterrättsskalan mosade jag ner ett moget päron istället för att ha i vatten, och petade i några russin också. Smaskigt! Att något så enkelt kan vara så gott! Tack för recept och inspiration!
#9 Kommentera Av tina den 8 mars 2009 @ 10:14
Smart med frukt i, det ska jag komma ihåg till nästa gång! :)
#10 Kommentera Av mollya den 10 mars 2009 @ 22:37
Suveränt goda och enkla! Kul med något annorlunda o nytt :)
#11 Kommentera Av KD den 17 mars 2009 @ 21:42
Nu har jag också testat. Kanongott!!!! Och så enkelt!!!
#12 Kommentera Av tina den 19 mars 2009 @ 22:53
Wow! Johanna och Robins stekpannescones sprider sig som en frisbee i luften till kök både lite här och var, kul! :D
#13 Pingback Av Jag vet någon som borde ha en egen matblogg! at pickipicki den 19 november 2009 @ 07:04
[…] av Johannas recept Stekpannescones med kardemumma och kanel En auberginegryta i en skokartong Kavringtårta med grönmögelost Vegetarisk lasagne med […]
#14 Kommentera Av Erica den 27 november 2009 @ 11:59
Men å så gott det ser ut! Fråga: Det borde väl funka med saffran i stället för kanel och kardemumma så här i adventstider? Tror du på att bara byta ut kanelen och kardemumman till saffran eller måste andra ändringar göras?
Tack för en vansinnigt fantastisk och inspirerande blogg!
#15 Kommentera Av tina den 27 november 2009 @ 12:46
Erica: Tack för fint beröm, vad glad jag blir!
Saffran är ju ett gult trolleripulver, så jag har svårt att tro att det inte skulle bli gott. Vill du däremot köra på ett säkert kort så skulle jag tipsa om dom här fantastiskt goda saffranssconsen;
http://www.recept.nu/1.127539/leila_lindholm/frukost_brunch/mjol/saffransscones [3]
Själv tänkte jag baka saffransbiscotti i helgen, DET är garanterat gott!
https://pickipicki.se/2009/11/det-delas-ut-10-poangare-i-det-roda-koket/ [4]
Trevig helg vetja!
#16 Kommentera Av Erica den 1 december 2009 @ 10:12
Testade i helgen och HJÄLP så goda de var! Att jag skulle älska dem var ingen förvånad över, jag som blandar kanel i allt, men att min mor skulle böna och be om att jag ska göra om dem till min systers födelsedag nästa helg – DET är ett bra betyg!
Ska prova med saffran och se om det blir en hit det med.
Tjoho, vilken upptäckt, tackar tackar! :)
#17 Kommentera Av tina den 2 december 2009 @ 09:03
Erica: Härligt att höra! :-D
#18 Kommentera Av Thea den 27 februari 2010 @ 08:18
Underbart lätt och gott! Gjorde en matigare variant med fullkornsdinkelmjöl, hackad basilika och valnötter, åt dem sedan med ost. Tummen upp!
#19 Kommentera Av Isflingan den 18 oktober 2013 @ 18:05
Scones som gör att det luktar jul i hela lght och en kopp te till det. Snacka om fredagsmys :)
#20 Kommentera Av tina den 19 oktober 2013 @ 13:58
Isflingan: Åh, ja! Önskar att jag också haft sånt fredagsmys igår! <3
#21 Pingback Av Avsnitt 47 | picki matgeek & poden den 24 januari 2014 @ 22:23
[…] Receptlänkarna Stekpannescones Kvittenmarmeladrecept (kommer snart) Krämig örtpolenta Engelska muffins (kommer snart) […]