Ibland kan det hända att jag blir obeskrivligt sugen på mat som jag egentligen inte tycker särskilt mycket om. Som vita bönor i tomatsås, något jag gått och tänkt på och pratat högt om dom två senaste veckorna. Då känns det rätt bra att duka fram en engelsk frukost till lunch. En balkonglunchpremiär för att fira att balkongen äntligen är vårstädad. Bacon med äggröra, stekta champinjoner/tomathalvor/bröd, och vita bönor i tomatsås, såklart.
Äggröra för två till tre
Vispa snabbt ihop 4 ägg och 1,5 dl mjölk, tillsätt en nypa salt och lite svartpeppar. Hetta upp en mindre stekpanna, lägg i en liten klick smör och häll i äggsmeten. Stek äggröran på medelvärme, rör om med jämna mellanrum tills en krämig äggröra fås. Serveras omedelbart.
Mer engelskt, tack
Jamies fiskpaj [1]
Scones [2]
7 kommentarer till ”En brittisk frukost till lunch”
#1 Kommentera Av Josefina den 25 april 2010 @ 15:47
Särskilt den grillade tomaten och bönorna känns genuint engelskt och är inte så vanligt på hotellfrukostarna i Sverige. Vad är det mer dom käkar i England till frukost … friterade potatiskakor va? Svamp? Små flottiga korvar. :P
#2 Kommentera Av Carro den 25 april 2010 @ 18:51
Mmmmm! Så härligt! Perfekt brunch mat! Härliga söndag!
#3 Kommentera Av charlotta den 25 april 2010 @ 18:57
wow, calle hade dött av lycka om han hade fått smaka på den där tallriken i morse!
#4 Kommentera Av charlotta den 25 april 2010 @ 18:58
ok, alltså inte smaka på tallriken bildigt talat, men alltså det där som är på den. du förstår…
#5 Kommentera Av tina den 25 april 2010 @ 22:18
Josefina: Du har nog rätt. Jag tror dom äter allt jag inte äter i vanliga fall, och dom äter garanterat inget av det jag brukar äta till frukost. Den saken är klar! :-)
Carro: Söndagsbrunch är toppen. Och att äta den på balkongen är ingen nackdel…
Charlotta: Jag förstår! :-P
#6 Kommentera Av Kari Receptomaten den 1 maj 2010 @ 14:34
En tallrik av den kalibern skulle vara kul att slänga upp till frukost till familjen och spela in reaktionerna på film eller något.
Tack för en god idé! *mums*
#7 Kommentera Av tina den 2 maj 2010 @ 22:54
Kari: Hihi, gör det och bjussa på filmklippet sen! :-D