Jag sneglade in hos Kari på Receptomaten [1] häromdan, och såg att han lagade pyttipanna på LCHF-vis [2]. Det vill säga med halloumi istället för potatis. Jag förstår tanken, men själv är jag alldeles för förtjust i potatis för just en sådan variant. Däremot, halloumi i pyttipannan! Så smart, varför har jag inte kommit på det tidigare? Igår kväll fick det därför bli en vegetarisk pytt med potatis, rödbetor, squash (den [3] som aldrig [4] tar slut [5]), rödlök, paprika och halloumi. En färggrann skördefest helt enkelt. Och ja, halloumi i pyttipannan var bra, det gör vi igen.
Veggopytt med halloumi
Tärna kokt potatis och kokta rödbetor (eller morötter). Stek i lite rapsolja tillsammans med tärnad zucchini, paprika och rödlök i båtar. Salta och peppra. Tärna halloumi och stek för sig. Toppa veggopytten med den stekta halloumin, färska örter (ex persilja) och solroskärnor som rostats i en torr stekpanna.
21 kommentarer till ”Veggopytti med halloumi”
#1 Kommentera Av @Receptomaten den 12 augusti 2010 @ 09:24
Härligt! Ser riktigt mumsigt ut :)
#2 Pingback Av Tweets that mention Veggopytti med halloumi at pickipicki -- Topsy.com den 12 augusti 2010 @ 09:45
[…] This post was mentioned on Twitter by Kari, Tina. Tina said: Jag gjorde pyttipanna och härmade @Receptomaten, men ändå inte. #halloumi http://bit.ly/d8SfVQ [6] […]
#3 Kommentera Av Helena den 12 augusti 2010 @ 11:38
Jag håller med, otroligt bra idé att ha halloumi i pytten. Det ska jag också testa!
#4 Kommentera Av mollya den 12 augusti 2010 @ 12:51
Underbart! Här sitter jag o slösurfar i brist på lust att fixa lunch. Och tada, DÄR var ju receptet som ska lagas idag. Tack :)
#5 Pingback Av Matpolisen den 12 augusti 2010 @ 14:43
[…] Aug Jag råkade få syn på pickipickis mysiga recept på veggopytti med halloumi och fick för mig att jag skulle skriva lite om vad halloumi egentligen är för ost. Grillad […]
#6 Kommentera Av @Receptomaten den 12 augusti 2010 @ 16:07
[…] This post was mentioned on Facebook by Recept o Maten: http://bit.ly/FB-RoM [7] […]
Tack Tina! Har fått massa besökare via Pickipicki.se under dagen & mer blir det :)
Kram!
#7 Kommentera Av missfranklin den 12 augusti 2010 @ 21:34
och jag som sneglade på en bit halloumi i kylen idag och frågade försiktigt vad den ville bli… inget svar… du gav mig det i stället. tackar och niger :-)
#8 Kommentera Av tina den 12 augusti 2010 @ 21:42
Receptomaten: Tack för inspiration! Kul att kunna bjuda på några besökare i gengäld! :-)
Helena: Jag önskar att dom klockrena idéerna oftare vore mina alldeles egna. Det är tur att det det i alla fall är gott om andras goda idéer att snappa åt sig av. :-)
Mollya: Vilket trevligt sammanträffande! :-)
Missfranklin: :-D
#9 Kommentera Av sana den 12 augusti 2010 @ 22:58
Du har en häftigt blogg ;)
fantastisk recept och bilderna!!
#10 Kommentera Av Emmy den 13 augusti 2010 @ 04:39
Ja, vilken färgglad och god skördepytt! Säg vad inte lite halloumi passar i.
#11 Kommentera Av Fridas kök den 13 augusti 2010 @ 09:45
Låter jättegott och ser supersmaskigt ut! Skriver ut och sparar det i min receptfolder över recept som ska testas snarast! :-) Trevlig helg!
#12 Kommentera Av tina den 13 augusti 2010 @ 13:33
Sana: Tusen tack! :-)
Emmy: Halloumi är toppen. Allra godast grillad i en sommarsallad tillsammans med grillade nektarikklyftor. Det du.
Frida: Trelig helg vetja!
#13 Kommentera Av Plommonet den 13 augusti 2010 @ 15:07
Åh sedär, jag tror minsann att det här kommer rädda en middagskväll åt mig den kommande veckan när jag är utmattad efter att ha börjat skolan igen. Tack Tina! =D
#14 Kommentera Av tina den 13 augusti 2010 @ 18:42
Plommonet: Hurra!
#15 Kommentera Av Josefina den 15 augusti 2010 @ 20:47
Korkat att utesluta potatis ur pyttipanna. :D Tänk att potatisen får ta hela världens elände på sina axlar plötsligt. Din med både potäter och halloumi verkar underbar.
#16 Kommentera Av tina den 15 augusti 2010 @ 21:05
Josefina: :-) Alla gör ju som dom vill, men visst instämmer jag i att potatis har fått ett oförtjänt dåligt rykte.
#17 Pingback Av Vegetariska vardagsfavoriter, tack! | pickipicki den 9 mars 2011 @ 08:58
[…] vegetariska pyttipannan med halloumi är en vardagsfavorit i det röda köket. Oavsett om man väljer att göra sin pytt vegetarisk […]
#18 Pingback Av Veckans Matkoma Vecka 48 - Matkoma den 26 november 2012 @ 09:23
[…] med halloumi (Receptmix från PickiPicki och […]
#19 Pingback Av Veckans Matkoma Vecka 52 - Matkoma den 26 december 2012 @ 10:48
[…] Halloumipyttipanna med rostade rödbetor (Veg!) (Recept från Pickipicki) […]
#20 Pingback Av Veckans Matkoma Vecka 12 - Matkoma den 16 mars 2014 @ 20:22
[…] Halloumipyttipanna (Recept från Pickipicki) […]
#21 Pingback Av Veckans Matkoma v41 - Matkoma den 5 september 2016 @ 21:35
[…] Vegopytt med halloumi Recept från pickipicki […]