[1]
[2]
Jag fick ett vykort skrivet på Olof Viktors i Skåne, och det slog mig att Skåneresans sista del aldrig publicerats här på picki. Sista natten bodde vi på Körsbärsgården, ett B&B med charm. I ett ombyggt men välbevarat kostall sov vi gott. Med djuren runt knuten och körsbärsträd så långt ögat kan nå, så vet man att hit vill man komma tillbaka. I den delen av ladugården där grisarna en gång huserat åt vi fantastisk mat som Åsa Elmvik lagat. Det var för övrigt precis just den middagen som inspirerade till häromkvällens goda laxsallad med pepparrotssås. Frukosten i majsolen åt vi på den fd gödselstacken, är inte det fint så säg. Skåneresans sista dygn omfattade därtill ett iskallt dopp i havet (och tänka sig, i kostallet fanns en bastu! Nog för att många kul detaljer var välbevarade, men jag tror inte att just bastun var stalloriginal). Innan vi vände norrut igen, så avslutade vi Skånehelgen med att sitta på just Olof Viktors, äta prima matiga smörgåsar och skriva vykort. Fina Olof Viktors var ni förresten flera som tipsade om när jag efterlyste smultronställen i fjol. Där inhandlade vi för övrigt en burk ljuvlig plommontomatmarmelad med spansk mandel som fick följa med hem för att förlänga helgen lite, lite till.
Fler sommartips
Körsbärsgården [3], maten: Åsa Elmvik, Odlingar & Mat, 0706 – 258 241
Olof Viktors [4]
Skåneresan del 1 [5], respektive Skåneresan del 2 [6]
Svenska smultronställen [7]
5 kommentarer till ”Skåne del 3, inte att förglömma”
#1 Kommentera Av Hanna den 7 juli 2011 @ 15:12
Fina underbara Skåne!
#2 Kommentera Av Mårtenssons kök den 7 juli 2011 @ 19:14
Vansinngt goda bröd har de, de där Olof Victors. Vi har tur och kan köpa dom på vår ostkällare här i stan.
#3 Kommentera Av katarina den 7 juli 2011 @ 20:39
mina gamla hemtrakter. Var hemmablind länge men inser nu varje gång då jag kommer ”hem” hur fint det är där . ohhhh…
#4 Kommentera Av Sannas Goda den 8 juli 2011 @ 08:13
De låter ju helt fantastiskt! Känner att jag vill åka dit nu med en gång =)
#5 Kommentera Av tina den 8 juli 2011 @ 09:57
Hanna: Kan inte annat än att hålla med.
Mårtenssons kök: Lyllos, lyllos er!
Katarina: :-D
Sanna: Jag med!