[1]
Det går rykten om att min Carl har en arbetskamrat som läste igenom hela pickipicki häromveckan. Varför? Åtminstone så sägs det att det var i jakt på någon slags information om huruvida Carl är med och rör i grytorna här hemma eller ej. Jag brukar skoja om att jag lagar all mat medan Carl sköter precis allting annat. Det är förvisso rätt nära sanningen, åtminstone vad gäller det senare. Men (till dig som undrade, om du nu inte fyllt din pickidos för ett par år framöver) deklart att Carl lagar mat mellan varven och fint blir det. Som den här laxgrytan han bjöd på i helgen till exempel.
Carls rosa laxgryta
400 g lax
1 rödlök
1 selleri
3 små morötter
1 röd chili
1 palsternacka
1 tsk socker
1 tsk vinäger
1 burk krossade tomater
3 dl grädde
Skär löken i båtar, dela selleri och palsternacka i mindre bitar, dela morötterna i stavar och finhacka chili. Fräs grönsakerna några minuter i lite olja. Tillsätt krossade tomater, socker och vinäger. Låt det småkoka i ungefär 20 minuter eller tills grönsakerna börjar bli mjuka. Tillsätta grädden och koka upp. Dela fisken i mindre bitar och tillsätt, låt koka några minuter. Servera med valfria (gulle)gryn eller varför inte ett prima morotsbröd [2]?
26 kommentarer till ”En laxgryta signerad Carl”
#1 Kommentera Av Lina den 8 november 2011 @ 22:55
Mums! Den ser jättegod ut!
#2 Kommentera Av anna den 8 november 2011 @ 23:06
Det såg riktigt gott ut, mera lax åt folket, och mera tovejansson frisyr på bild!
#3 Kommentera Av Mårtenssons kök den 8 november 2011 @ 23:19
En gryta man helt klart skulle kunna tänka sej sätta sin signatur på:)
#4 Kommentera Av HurtMaja den 8 november 2011 @ 23:54
Det ser väldigt gott ut!
#5 Kommentera Av Matilda den 9 november 2011 @ 07:09
Ser väldigt, väldigt gott ut! :)
#6 Kommentera Av Ulrika den 9 november 2011 @ 09:49
Den där ska jag kopiera! Ser fantastisk ut!
#7 Kommentera Av Fröken Dill den 9 november 2011 @ 10:48
Mums, har en fin laxsida hemma så detta blir gott! Hos oss lagar också J en hel del mat. Han är duktigare på handlaget, hacka snabbt och exakt till exempel, men jag är bättre på att hitta/hitta på nya rätter!
Fast det är J som gör korv och oftast han som bakar bröd. Jag får dammsuga istället ;( …
Hälsar fröken Dill
#8 Kommentera Av Hanna den 9 november 2011 @ 11:20
Kul att han får laga lite också. Själv har jag en tendens att lägga monopol på matlagningen…
#9 Kommentera Av Plommonet den 9 november 2011 @ 11:40
Wow, det var väldigt engagerat bara för att få reda på det… han hade inte övervägt att faktiskt fråga Carl själv? :P Nu blev jag sugen på att laga lax, första gången det händer på väldigt länge. Heja Carl, både för recept, inspiration och allt annat han pysslar med när det är du lagar mat! :)
#10 Kommentera Av Kanel och vanilj den 9 november 2011 @ 13:02
Har lax i kylskåpet men just ingen inspiration. Nu fick jag det. Tack!
#11 Kommentera Av adonym den 9 november 2011 @ 14:48
Carl verkar ha andra gömda talager förutom att dra upp gipsväggar :)
Grytan ser väldigt god ut, men frågan är om den smakar lika bra. Tycker att han tar med en extra låda nästa gång ^^
#12 Kommentera Av adonym den 9 november 2011 @ 14:49
Glömde säga att bloggen ar super bra, men jag är mer än övertygad om att Carl står för mer än bara fotograferingen.
#13 Kommentera Av Kusinen den 9 november 2011 @ 18:46
Det verkar som Carl har fått en adonym beundrare..
#14 Kommentera Av Kim den 9 november 2011 @ 21:55
Go Carl!
Min kille lagar också mat ibland. Men då är kravet att det måste ingå vin till aktiviteten.
#15 Kommentera Av Josefina den 9 november 2011 @ 23:26
Heja Kalle! Den grytan ser härligt krämig mjuk snäll och höstlig ut. :P
#16 Kommentera Av Enkakaiugnen den 10 november 2011 @ 00:16
Låter som ett spännande recept, måste provas! Vi gör ofta lax hemma, men sällan gryta och jag gillar nya saker så den här blir perfekt :)
#17 Kommentera Av Vardaxlyx den 10 november 2011 @ 13:35
Detta recept måste jag bara prova =)
#18 Kommentera Av tina den 10 november 2011 @ 20:55
Lina: Japp, en prima gryta till helglunch!
Anna: Nej, nej.
Mårtenssons: Mårtenssons!
HurtMaja och Matilda: :-)
Ulrika: Hurra!
Fröken Dill: Dammsuga!! Nejnej, den måste du försöka byta bort!
Hanna: :-)
Plommonet: Du har så rätt, hurra för Carl!
Kanel och vanilj: Fint!
Adonym: Jag brukar propagera för att byta matlåda med varandra i lunchrummet ibland. Kul med lite nya perspektiv. Ni får väl laga varsin paradrätt och bjuda varandra.
Kusin: Tror det jag med: Gillar din nya sida, mer än din gamla.
Kim: Hehe
Josefina: Snäll Carl = snäll mat!
En kaka i ugnen: Prima!
Vardagslyx: Fint!
#19 Kommentera Av anna den 10 november 2011 @ 23:26
Kusin: vilken sida?! Och angående adonym, jag tror du har rätt!
#20 Kommentera Av Tant Gul den 11 november 2011 @ 12:38
Så tokigt det kan bli ibland..:-) Och grytan ser ju rikigt god ut.
#21 Kommentera Av Moma den 12 november 2011 @ 14:16
Klart Carl kan, hallå liksom!
Men jag skulle egentligen bara säga hur mycket lycka Dunderglöggen sprider, varje dag går jag där och sniffar förnöjsamt, TACK för inspiration och recept!
#22 Kommentera Av Jeanette den 12 november 2011 @ 17:06
Ser gott ut, men hur är det med kryddorna?
#23 Kommentera Av carl den 13 november 2011 @ 20:04
Jeanette: Minnet sviktar så här efteråt, men det ser konstigt ut, utan salt och peppar. Såklart ska det smakas av med salt och peppar! :-)
#24 Kommentera Av tina den 13 november 2011 @ 20:28
Anna: :-P
Tant Gul: :-)
Moma: Hurra för glöggen!
Jeanette: Bakläxa till C!
#25 Kommentera Av Myran den 4 januari 2012 @ 22:22
Mycket uppskattad gryta!!! Lätt och göra, går att förbereda. Jag tog bytte ut lite grädde mot cream fraich. Serverade med klibbris och avocadosallad… MUMS!
Rekommenderas mycket väl!
#26 Kommentera Av Tina den 4 januari 2012 @ 22:27
Myran: Åh vad glad jag blir över att du tittar in och berättar, tack för det! :-)