Jag förstår mig inte på fysiologin, men det är ju uppenbart att när man till slut blir ledig efter en jäktig vår, så är jag tröttare än vad jag varit under någon dag hittills i år. Trots att jag har slagit årsbästa i sovmorgon två dagar i rad, så har jag varken orkat laga lunch eller middag. Då är det rena turen att somliga i det här hushållet ännu inte har något sommarlov och därmed fortfarande har lite energi kvar. Igår kväll fick jag den här kycklingburgaren levererad till soffan. Har jag sagt att han är fin min C?
Kycklingburgare
400 g kycklingfärs
1 röd chili
ca 5 cm färsk ingefära
0,5-1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Blanda kycklingfärs med finhackad chili, riven ingfära, salt och svartpeppar. Forma till 4 hamburgare och stek i lite olja på bägge sidor, medelhög värme cirka 15 min totalt (skär ett snitt och kolla att de är genomstekta. Servera i hamburgerbröd med grönsaker och färsk mango.
23 kommentarer till ”Kycklingburgare med mango”
#1 Kommentera Av Ann-Louise den 3 juni 2012 @ 17:58
Tjohoo för hjältar som börjar på C!
#2 Kommentera Av Tina n den 3 juni 2012 @ 18:39
Matlagningsintresserad Man är guld värt! :)
#3 Kommentera Av anna den 3 juni 2012 @ 19:53
Han hittar ju till min soffa också..
#4 Kommentera Av Alexandra - kärlek på tallrik den 3 juni 2012 @ 21:03
Naaw, vad fint <3 Och en riktigt härlig skål måste jag också passa på att flika in, jag har en annan i serien :)
#5 Kommentera Av Lottzy den 3 juni 2012 @ 21:50
Det är Kärlek det! Verkar vara ett himla bra recept också, på ett kick liksom.
//Lottzy
#6 Kommentera Av tina den 4 juni 2012 @ 08:55
Ann-Louise: :-)
Tina: Sant!
Anna: Förvisso!
Alexandra: Dom är fina, vilken färg har du?
Lottzy: Ja, gott var det. Inte minst med den söta mangon till den lite starka kycklingburgaren.
#7 Kommentera Av Mirjam den 4 juni 2012 @ 16:22
Måste bara säga att jag läst din blogg otroligt länge nu, men att jag aldrig riktigt kommit mig för att kommentera. Din vegetariska receptsamling är fantastisk och från den har jag samlat hemskt mycket inspiration och recept ifrån. Så därför tänkte jag säga jättemycket tack, den är bäst! Kram.
#8 Kommentera Av Viktoria den 4 juni 2012 @ 18:55
Ja, en bra man är guld värd… Och hans kycklingburgare ser ju riktigt fin ut!
#9 Kommentera Av Moma den 4 juni 2012 @ 19:30
Nu blev jag varm i magen och glad, ni är så fina!
#10 Kommentera Av Kim den 4 juni 2012 @ 21:54
Levererar han utanför Uppsala? Jag är också rätt trött… :)
#11 Kommentera Av Linn @ The Home Project den 4 juni 2012 @ 22:01
Oj oj oj vad gott! Skulle nog bli bra med stekta halverade kycklings fileer ocksa. Vilken fin combination med mango och ingefara! Och sa lite koriander skulle passa bra ocksa! Nu vill jag laga det har nasta gang vi grillar!
#12 Kommentera Av tina den 4 juni 2012 @ 22:40
Mirjam: Tusen tack fina du. Det är sådana här kommentarer som gör att det fortfarande är lika roligt att matblogga! <3
Viktoria: Sant!
Moma: Du är fin!
Kim: Hm, tål att tänkas på. En matbloggsdejt i augusti kanske? :-)
Linn: Bra idé!!
#13 Kommentera Av Nena den 4 juni 2012 @ 22:53
Hejsan, kommer ofta in till dig och tittar pa dina harliga recept och fina foton, gillar allting har inne och finner alltid nagot kul som inspiration:))
Kramar fran Italien:)
Nena
#14 Kommentera Av tina den 4 juni 2012 @ 23:24
Nema: Men vad roligt att höra, tusen tack! Hälsa Italien så mycket från mig! :-)
#15 Kommentera Av KarinLindell den 5 juni 2012 @ 06:20
Härlig kombination. Jag älskar mango. Ska absolut prova vid nästa grillning. :)
#16 Kommentera Av tina den 5 juni 2012 @ 08:59
Karin: Ja gör det vetja, jag ska också testa att slänga dessa på grillen!
#17 Kommentera Av Nina den 5 juni 2012 @ 12:24
Fy, så gott det ser ut! Särskilt den där mangon alltså. Frukt i mat är gravt underskattat…
#18 Kommentera Av Josefina den 5 juni 2012 @ 14:50
Det här ser så gott ut, så jag vet inte vad jag ska ta mig till! :))
#19 Kommentera Av tina den 6 juni 2012 @ 11:31
Nina: Själv är jag faktiskt lite skeptisk till varm frukt i mat, men det här är ju alldeles lagom.
Josefina: Laga!
#20 Kommentera Av Sanna den 7 juni 2012 @ 20:09
Jösses vad gott! Jag älskar när man blandar in frukt i maten.
#21 Kommentera Av tina den 7 juni 2012 @ 21:13
Sanna: Då kanske du skulle gilla den här: https://pickipicki.se/2009/04/en-niopoangare-med-chilirakor/ [1]
#22 Kommentera Av Isflingan den 25 mars 2013 @ 14:48
jag råkade nog ha i lite för mycket ingefära i min burgare…för oj vilken stark smak d blev. Även om jag älskar ingefära så kan d bli lite för mycket…tur att inte mannen i huset tyckte detsamma utan gärna tog en extra bit istället :)
#23 Kommentera Av tina den 25 mars 2013 @ 20:05
Isflingan: Haha!