Häromdan for vi till mansikka paikka och fyllde tre tiolitershinkar med jordgubbar. Några tankar om hur ekvationen väldigt många jordgubbar och väldigt liten frys ska lösas hör inte riktigt sommarkollot till. Istället ställde vi till med jordgubbsfest och avslutade kalaset med mammans finfina pannacotta med vit choklad och jordgubbar. Hurra för jordgubbar!
Pannacotta med vit choklad och jordgubbar
5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
3 st gelatinblad
jordgubbar
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Grovhacka chokladen. Koka upp grädde och vaniljsocker, ta av kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och låt smälta under omrörning. Krama vatten ur gelatinbladen och rör ner i grädden tills gelatinet löses upp. Häll i 6 st portionsformar eller glas. Låt stelna i kyl i minst 3 timmar. Servera med jordgubbar eller andra sommarbär.
Let me take you down, cause I’m going to strawberry fields
Jordgubbsfabrik i uteköket
Jordgubbsröd
Jordgubbssdöd
Jordgubbspuss!
Avdelning märkliga jordgubbar?
7 kommentarer till ”Sommarens jordgubbsbilder”
#1 Kommentera Av Matilda den 1 augusti 2012 @ 19:45
Åh, älskar jordgubbar! Så underbara!
Och vilken pannacotta, säkert underbart god den också :)
#2 Kommentera Av Lottzys matblogg den 2 augusti 2012 @ 22:42
Vilka härliga bilder! Jag blev väldigt förtjust i ditt turkosa fat. Finns det att få tag i tror du?
//Lottzy (som har ett väldigt bra recept på sin blogg just nu ; )
#3 Kommentera Av tina den 3 augusti 2012 @ 07:45
Matilda: Väldigt god!
Lottzy: :-D Det turkosa fatet har funnits i stugan så länge jag kan minnas (=jättelänge). Mamman får gärna rätta mig här i kommentarsfältet om jag har fel.
#4 Kommentera Av mamman den 3 augusti 2012 @ 09:17
Ja, riktigt Tina, vad jag minns så har fatet alltid funnits i stugan, jag ska höra efter vad mormor kan veta om fatets ursprung.
#5 Kommentera Av papeppe den 3 augusti 2012 @ 09:36
Hej!
Det är två ting som ska firas idag med din tårta…
Du måste nämna båda…
#6 Kommentera Av Mårtenssons kök den 3 augusti 2012 @ 17:14
Ljuvligt med sommarkollo, så härligt ni har det! Och så många godsaker ni kan plocka på er, inte alls avis är vi…
#7 Kommentera Av tina den 5 augusti 2012 @ 08:42
Mamman: Tack!
Pappan: :-)
Mårtenssons: Här finns i överflöd, kom hit och plocka vetja!