I lördags kom Veronica med fisk i bagaget. Fisken som hamnade på grillen marinerades först i jerkmarinad [1] och toppades post grill med kryddsmör.
Smygfotad färdigpiffad fisk.
Tips nr 2 är att tacka ja när Veronica frågar om hon får bjuda på torkad och saltad torsk till frukost. Frukostfisk på det viset kan vid första tanken låta lite avskräckande, det håller jag med om. Men urvattnad och i en sallad tillsammans med bland annat finhackade tomater, salladslök och persilja ovanpå rostat bröd så tog vi om flera gånger och Veronica hon står kvar på vår kom-snart-igen-lista.
7 kommentarer till ”Helgens fisktips”
#1 Kommentera Av Nässelblom & choklad den 4 juli 2013 @ 14:15
Inte det självklara frukostalternativet förstås, men det ser onekligen väldigt gott ut. Det är bra att få nya vyer!
#2 Kommentera Av Kim den 4 juli 2013 @ 22:46
Frukostfisk – ett nyord det. Men kan man äta makrill och sill så…!
#3 Kommentera Av Ann-Louise den 6 juli 2013 @ 09:29
Om Moma hade bjudit mig på det till frukost så hade jag smakat. Men om man får välja så hade jag nog sparat den torkade fisken till lunch… Vilken kvinna! :)
#4 Kommentera Av anna den 6 juli 2013 @ 18:54
Å mangopunschen!
#5 Kommentera Av tina den 8 juli 2013 @ 10:22
Nässelblom: Ja visst är det!
Kim: :-)
Ann-Louise: Jamen visst! :-)
Anna: Ja den är inte att förglömma!
#6 Kommentera Av Moma den 11 juli 2013 @ 09:38
Jag röstar för mer frukostfisk åt folket!
#7 Kommentera Av tina den 20 juli 2013 @ 17:52
Moma: Det ante mig! :-)