Gott nytt år!
Nyårsaftonens efterrätt; vaniljglass och hallonsorbé i en form av mörk choklad, toppat med lite hallon från i somras. Enkelt, vackert och gott!
Smält choklad och pensla en vanlig bullform, ställ kallt och lossa sedan pappret.
Med önskan om att 2008 blir ett bra år!
Nästan glass
När jag berättade om banan- med chokladglassen för en klasskamrat så berättade hon i sin tur om en hallon- och bananglass hon brukar göra. Provade igår kväll och glassen får med beröm godkänt.
Hallon- och bananglass
1 banan
frysta hallon
Skala bananen och dela i små bitar, in i frysen tills bitarna är genomfrusna, en timme eller två. Mixa bananbitarna tillsammans med ungefär lika mycket frysta hallon till glasskonsistens. Servera direkt medan nästan-glassen fortfarande är riktigt kall.
Det tog en stund vid mixern för att få till det hela, nästa gång ska jag prova med att mixa bananen först, jag tror bestämt att klasskamraten sa att hon gjorde så, det kanske är lättare? God var den i vilket fall, det blir nog glass fler kvällar i vår soffa.
Tack förresten för alla fina kommentarer om pappan. Igår var han helt feberfri och fick prova flytande kost, däribland bland annat glass. Det går åt rätt håll för första gången på länge, obeskrivligt skönt.
Publicerad i banan, efterrätt, glass, hallon | Kommentarer (3) Skriv ut inlägg
