När Tina är utrikes lagar Carl grönsaksbuljong
Idag har jag gjort grönsaksbuljong. Det tog säkert hela eftermiddagen och vi får se hur den står sig när den väl används! Jag har redan funderat ut vad jag ska premiärlaga med min grönsaksbuljong. Inspiration hämtades bland annat hos Fru B.
1 flaska buljong
3 st gula lökar
1 purjolök
4 st morötter
3 st stjälkselleri
2 st lagerblad
2 kryddnejlikor
6 st pepparkorn
1 matsked flingsalt
2 kvistar oregano
smör
Fräs alla grönsaker i en stor kastrull i ungefär en kvart i smör. Häll sedan över 2½ liter vatten, tillsätt lagerblad, kryddnejlikorna, peppar, salt och oreganon. Låt det koka drygt en timme. Sila sedan bort grönsakerna och låt det koka ytterliggare en god stund tills önskad koncentration är uppnådd.
/Carl
Publicerad i present, rotfrukter, soppa, vegetariskt | Kommentarer (5) Skriv ut inläggEn god auberginegryta i en skokartong
Födelsedagen var en fin dag. Jag hade önskat mig recept, och recept fick jag, i massor. Så många bra recept, roliga recept, spännande recept och vackert inslagna recept, så ni kan aldrig tro. Tack fina ni för en trevlig kväll! Jag vill laga allt på en gång, kan knappt hejda mig. Vi började faktiskt redan ikväll, med Johanna och Robins auberginegryta. För visste ni att om man lyfter på locket på en skokartong så kan det hända att lådan är full av mat och ett vackert målat recept?
En låda mat
Här har ni receptet, räcker till 2 port+2 matlådor
(Klicka för större storlek)
Från låda till tallrik
