En annorlunda podcast
Veckans podcastavsnitt spelade vi in i Uppsala Konsert och Kongress. Med utsikt över hela staden pratade vi mat, samtidigt som första delfinalen till Årets kock 2013 pågick. Man kan säga att det blev lite annorlunda. Av allt gott vi åt var Johans syltade trattkantareller allra godast, det receptet hittar ni här. Vi hälsade på våra idoler och var lite allmänt uppspelta. Ni kan som vanligt lyssna på iTunes, alt prenumerera på nya avsnitt här.
Publicerad i pickipicki, podcast, podcasten | Kommentarer (2) Skriv ut inläggEtt stycke vaniljpodcast
När vi spelade in veckans podcast låg det en tät vaniljdimma över mitt vardagsrum. Johan rasade över det ena såväl som det andra och så redde vi ut vad vanillin egentligen är. Avsnittet hittar du här (iTunes) respektive här.
Podcastlänkarna
Göteborgstipsen hittar du här
La cucina italiana heter den italienska restaurangen
Vaniljlänkarna hittar du här
Momas kitchen
Receptlänkarna
Den karibiska efterrätten
Johans madeleins
En podcast om kokboksfavoriterna
När vi spelade in veckans podcast hade vi besök av lilla valpen Alice, en sötare maskot står nog inte att finna. I sällskap av finbubbel och finpraliner pratade vi kokboksfavoriter. En av Johans nyaste favoriter ser ni på bilden ovan. Efter att han talat sig varm om spännande recept och vackra bilder samt smekt den läderinbundna boken över ryggen så gick det inte många minuter innan vår maskot i smyg satt tänderna i boken. Jag vet inte om det talar för att Johan är bra på att sälja eller att valpen har god smak (eller kanske en del hyfs kvar att lära). Vad jag däremot vet är att veckans avsnitt återfinns på iTunes (alternativt även lite här och där). Lyssna, lämna gärna feedback och glöm för allt i världen intebort att berätta vilka som är dina favoriter i kokbokshyllan.
Kokbokslänkarna
Under valnötsträdet - Anna Bergenström, Fanny Bergenström
Sallader runt Medelhavet - Liselotte Forslin (och hennes fina sida Le Parfait)
Expedition Mathantverk - Mikael Einarsson, Gustav Lindström, Henrik Francke
Smaklexikon - Niki Segnit
Pastejboken - George Kringelbach
Bagarens bästa: från surdeg till muffins - Paul Allam, David McGuinness
Bröd - Jan Hedh
Surdegsbröd - Martin Johansson
Enklare bröd - Martin Johansson
Den franske bagaren: surdeg, mat, kärlek - Sébastien Boudet
277 sorters kakor - Jan Hedh
Soppor, bröd och röror - Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman
Svensk husmanskost - Tore Wretman
Sju årstider i Majas kök - Maja Söderberg
Majas klimatmat - Maja Söderberg
Mastering the art of French cooking - Julia Child
