Grönt är skönt
den 5 februari 2008, kl 14:27
Broccolisoppa, 2 port
1 stort broccolihuvud, delat i mindre bitar
1 hackad gul lök
5 dl grönsaksbuljong
1 dl mjölk
salt, svartpeppar
Fräs broccoli och lök i lite olja. Tillsätt buljongen och koka tills broccolin är klar. Mixa soppan slät. Tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar.
Vi bakade tortillabröd till. Vanlig bröddeg som fick jäsa och sen kavlas ut till tunna stekpannestora bröd som fick stekas i torr stekpanna med lite mjöl i. Goda nybakta.
