Blåbärsfrukost!
Idag äter vi amerikanska blåbärspannkakor till frukost i P4 Morgon Uppland. Varför? Det långa svaret: det vankas ju som bekant Vasaloppssöndag nu i helgen. Givetvis måste vi se till att tillgodose blåbärsbehovet även hos dom som väljer att följa loppet framför teve, framför att dricka blåbärssoppa nio mil i sträck. Det korta svaret: för att det är så himla gott med pannkakor till frukost.
Amerikanska blåbärspannkakor
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
3 ägg
50 g smör
blåbär
Blanda mjölk, ägg och smält smör i en bunke. Blanda de torra ingredienserna för sig och vispa därefter ner mjölblandningen i mjölk-ägg-och-smör-blandningen. Klicka ut 0,5 dl smet i stekpanna med lite smör, strö blåbär över över pannkakorna. Stek pannkakor på medelvärme, någon minut på varje sida. Servera med lönnsirap.
Fler blåbärsfavoriter
Blåbärssmoothie
Fryst cheesecake i glas
Husmorstipset 1: Såhär tvättat du blåbärshänder
Husmorstipset 2: Färga ägg med blåbär
Bonus: blåbär med utsikt
11 kommentarer till “Blåbärsfrukost!”
Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!
Det här får bli vår vasaloppsfrukost på söndag. Jag ska bara titta på TV och inte åka så då blir det en perfekt uppladdning!
Bra tips! Självklart ska det vara blåbärstema på söndagsfrukosten!
Det ska jag göra på söndag! Det är städdag här hemma, så vi kommer säkert ha loppet på på tvn i bakgrunden. Och så behöver vi mycket energi för att orka med!
Åh! Vilken frukost!
Nu blir längtan efter helgen och helgfrukost ännu större.
Hej hej!
Jättefin blogg med trevliga recept och fina bilder :)
Ha en bra dag!
Helgfrukosten är given!
Vi har inte mindre än två kollegor här på jobbet som åker de nio milen. Svårt imponerad!
Mums, så gott!
Finns det några blåbärspannkisar kvar till Doris pannkakskalas?
Amerikanska blåbärspannkakor till frukost är helt klart livskvalité. :)
Sarah: Ett långlopp kräver påfyllning av energi, även framför teven. :-)
Sofie: :-)
Annelie: Hurra!
Kim: Helgfrukost är snudd på veckans bästa måltid.
Nicke: Tack fina du!
Fröken Dill: Jag med!
Katarina: Japp!
Mamman: Sju sorters sylt, då behövs inga blåbärspannkakor!
Ann-Louise: Så sant!
[...] på picki Blåbärsgröt Blåbärssylt Blåbärspannkakor Blåbärskladdkaka Blåbärssmotti Fryst cheesecake i glas Tvätta blåbärsblåa händer Blåbär [...]