Kanske ett litet paket till middag?

den 22 februari 2013, kl 16:20

Häromkvällen såg jag något märkligt i mitt Instagramflöde. Rebecka la ut flera bilder från ett pågående middagsexperiment i köket och jag måste erkänna att jag satt som förtrollad och väntade på nästa bild och nästa bild. Lufttorkad skinka i botten, sen lite pasta som toppades med tomatsås, stekt aubergine, mozzarellaskivor och riven parmesan. Sen veks det hela ihop med hjälp av bakplåtspapper till ett paket. Några bakplåtspappersinslagna paket senare åkte dom in i ugnen i 15-20 min i 200 grader. Eftersom vi testade redan kvällen därpå så vet jag vad som kom ut ur ugnen också. Ljuvliga små paket med skinkans sälta och god och krämig fyllning inuti. Där ni, där har ni ett middagstips!

Middagspaketen
Gör ett portionspaket så här: Lägg 5 skivor lufttorkad skinka på ett bakplåtspapper, lite omlott så att dom bildar en rektangel (se bild ovan). Lägg på nästan färdigkokt tagliatelle. Toppa med en god tomatsås, auberginekuber som stekts mjuka i olja, saltats och pepprats, smula över mozzarellaost och riv över lite parmesan. Vik med hjälp av bakplåtspappret ihop det hela till ett paket. Lägg därefter paketen (fortfarande inslagna i bakplåtspapper) i en ugnsform. Sätt in i ugnen i 200 grader i 15-20 min.

Skriv ut inlägg

14 kommentarer till “Kanske ett litet paket till middag?”

  1. Beata kl 19:07, den 22 februari 2013

    Herregud, det verkar obeskrivligt gott!

  2. Tissi kl 19:16, den 22 februari 2013

    Trevlig helg!

  3. Matilda kl 19:33, den 22 februari 2013

    Det låter ju väldigt intressant och GOTT! Blir det stort ”paket”, alltså blir man mätt på det till en middag, med t.ex en sallad till?

  4. sofie mumsfillibaba kl 21:15, den 22 februari 2013

    Såg också detta och bliv väldigt sugen på att testa! Ser väldigt gott ut!! Kanske imorgon!!

  5. Mårtenssons kök kl 22:44, den 22 februari 2013

    Har sett detta paket hos flera olika bloggare och blivit så sugna på att prova göra dom själva. Pasta, mozzarella och parmesan, vad kan bli fel liksom…

  6. tina kl 08:26, den 23 februari 2013

    Beata: Jo, men ungefär så!

    Tissi: Detsamma önskar jag dig, kram!

    Matilda: Jag blev väldigt mätt på ett paket! :-)

    Sofie: Ja gör det vetja!

    Mårtenssons: Inget tror jag.

  7. Rebecka kl 09:26, den 23 februari 2013

    Åh! Vad roligt att ni gillade dom :) jag vet att jag vill göra dom där paketen snart igen, därmed pasta!

  8. tina kl 09:29, den 23 februari 2013

    Rebecka: :-D Tack för inspirationen!

  9. En Smak Av Karin kl 18:13, den 23 februari 2013

    Det ser ut och låter supergott! Ha en finfin lördagskväll!

  10. tina kl 09:28, den 24 februari 2013

    Karin: Det hade jag. :-) Hoppas du har en fin helg!

  11. Ansibecki kl 21:01, den 24 februari 2013

    Vilken kul idé! Det här måste jag hitta på en vegetarisk variant på :)

  12. Karolin Johansson kl 12:25, den 25 februari 2013

    Rolig idé med ett paket!

  13. Teresia kl 10:29, den 26 februari 2013

    Det där såg ju spännande och gott ut!

  14. tina kl 17:37, den 26 februari 2013

    Ansibecki: Ja gör det vetja, och berätta sen vad det blev. Kanske paket inslagna i aubergineskivor? Eller savoykål? Eller, nä, jag vet inte.

    Karolin: Ja, det måste varit en prima matuppfinnare som kom upp med den idén!

    Teresia: Ja, precis så. :-)

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen