Titta vilka som är här nu!
Det råder ingen tvekan om att årets första blåbär är dom allra godaste. 4 dl nr 1 toppade Johanna en sockerkakssmet med och bakade sen en ljuvlig blåbärskaka. Mer invecklat än så behöver inte sommarfikat vara, för godare än såhär kan det ju knappast bli.
4 dl nr 2 åt vi tillsammans med glass. Somliga åt glass med blåbär, somliga åt blåbär med glass.
Fyraåringen gick all in och fyllde struten med blåbär istället för glass. Jag har förresten en känsla av att hennes lillebror kommer att vandra i samma fina fotspår, han åt dagen till ära sina livs första och jag såg mersmak i blicken.
Helgens fisktips
I lördags kom Veronica med fisk i bagaget. Fisken som hamnade på grillen marinerades först i jerkmarinad och toppades post grill med kryddsmör.
Smygfotad färdigpiffad fisk.
Tips nr 2 är att tacka ja när Veronica frågar om hon får bjuda på torkad och saltad torsk till frukost. Frukostfisk på det viset kan vid första tanken låta lite avskräckande, det håller jag med om. Men urvattnad och i en sallad tillsammans med bland annat finhackade tomater, salladslök och persilja ovanpå rostat bröd så tog vi om flera gånger och Veronica hon står kvar på vår kom-snart-igen-lista.