En chutney med röda vinbär
Här kommer en eftersläntrare bland rödvinbärsrecepten. Jag fick hålla igen med några recept där i slutet på juli. Vågade helt enkelt inte ge er alla recept på en gång, för tänk om någon av er slagit bakut och aldrig mer velat titta åt ett vinbär. Vem vill ha det på sitt samvete? Inte jag. Sedan hade det ju givetvis även varit synd och skam om chutneyn fått passera som ett recept i mängden, nu när den råkar vara alldeles särskilt god.
Rödvinbärschutney
Koka upp knappt 5 dl rensade röda vinbär tillsammans med en finhackad röd chili (utan kärnor och innerväggar) samt 1 dryg dl socker. Låta småkoka 5-10 min tills chutneyn tjocknar till, häll därefter upp i en väl rengjord glasburk.
15 kommentarer till “En chutney med röda vinbär”
Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!
Oj oj, vilken fin tallrik mat.
KRAM!
Hur gick det med avocadokärnan du satte tidigare i somras>/våras?? Har det hänt något??!! :)
Tack snälla för ett sista (?) spara-sommaren recept, verkar vara solsken i en burk ungefär.
Åh, det där låter som en chutney i min smak, för jag gillar inte när det är för mycket olika smaker som ska trängas i en och samma burk!
Åh, det där låter som en chutney i min smak, för jag gillar inte när det är för mycket olika smaker som ska trängas i en och samma stackars burk!
Josefina: Det var gott. En dag på sommarkollot, nästan allt därifrån (ja, inte grisen då); Örtkryddad helstekt fläskytterfilé, färskpotatis, buskbönor, stekt morotsblast, sallad, mammans timjansås och ja, chutneyn. :-)
Katarina: Fint att du påminner, bildbevis utlovas i veckan!
Therese: Det var fint sagt! :-D
Moma: Ja föredrar också den här varianten, sylt med sting! ;-)
Åh, tack.
Här var ju lösningen på lyxproblemet ”den där burken röda vinbär i frysen” ;)
Ska testas pronto.
Loba: Pronto!
[...] husgud PickiPicki frestade oss förra året med en Vinbärschutney. Det som gjorde att jag blev lite förälskad i den är att den är så ren på smaker. En chutney [...]
[...] hallon och röda vinbär Rödvinbärsdessert Bärgazpacho Rosa smacki-smacki Rödvinbärssnittar Rödvinbärschutney [...]
Hur förvaras vinbärs chutney
under en längre tid
Förvaring av rödvinbärs chutney för en längre tid
Eftersom jag har mängder av röda vinbär i trädgården och älskar dessa av alla recept så var chutneyn de mes t intressanta
Oh my goodness! Impressive article dude! Thank you, However I am going through difficulties with your RSS.
I don’t understand the reason why I cannot join it.
Is there anybody else getting identical RSS problems?
Anyone that knows the answer will you kindly respond? Thanx!!
Thanks in favor of sharing such a good thought, post is fastidious, thats why i have read it completely