Helgfrukost är en hög amerikanska pannkakor

den 28 februari 2010, kl 01:10

Skillnaden mellan vardags- och helgfrukost hemma hos oss är milsvid. Frukostrutinerna på vardagar är effektiviserade in i det minsta. Allt som kan, plockas fram kvällen innan och väntar på köksbänken. Frukosten är många gånger uppäten innan jag ens förstått att jag har vaknat. På helgerna däremot, då vaknar vi först och äter sen. Har man dessutom tur så kan det hända att man bjuds på en hög amerikanska pannkakor till frukost. Det är helglycka. Med andra ord inte riktigt samma känsla som på väg till tåget en måndagsmorgon.

Amerikanska pannkakor

knappt 5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk socker
drygt 2 dl mjölk
3 ägg
50 g smör

Blanda mjölk, ägg och smält (och avsvalnat) smör i en bunke. Blanda de torra ingredienserna för sig och vispa därefter ner mjölblandningen i mjölk-ägg-och-smör-blandningen. Stek små pannkakor på medelvärme, ung en 0,5 dl smet per pannkaka. Färdigstekta pannkakor kan hållas varma i ugnen (max 75 grader). Servera pannkakorna med lönnsirap och/eller blåbär.

Receptet är från pannkakssidan pannkakor.se.

Skriv ut inlägg

9 kommentarer till “Helgfrukost är en hög amerikanska pannkakor”

  1. Klara kl 08:45, den 28 februari 2010

    Åh! Det ser smarrigt ut!

  2. Paula kl 08:52, den 28 februari 2010

    God söndagsmorgon!
    Hmm, nu blev det svårt att välja frukost, jag köpte jättegott nybakat bröd igår, men men nu är det kört; det bli pannkakor. Tack för morgenmadsinspirationen.

    Dansken

  3. Martina kl 09:57, den 28 februari 2010

    Va härligt det ser ut. Helgfrukosten här hos oss ser också mycket annorulunda ut än mot vardagens men pannkakor till frukost det har vi aldrig gjort faktiskt.

  4. Charlotte kl 10:05, den 28 februari 2010

    Vilket bra tips :) Ser fantstiskt gott ut! Jag skall genast köra ihop en smet!

  5. Mikaela kl 15:45, den 28 februari 2010

    Superhärligt, det blev samma här, fast denna variant istället: http://njutmaten.blogspot.com/2010/01/testkoket-annas-amerikanska.html

  6. tina kl 21:38, den 28 februari 2010

    Klara: Smarrigt var det!

    Paula: Ojdå, fast nybakat bröd är svårslaget!

    Martina: I sanningens namn är nog pannkakorna mer brunch än frukost, men ändå. Gott är det!

    Charlotte: Kul! :-)

    Mikaela: Härligt, ska prova din/Annas variant!

  7. Helena Ljunggren kl 09:15, den 1 mars 2010

    Amerikanska pannkakor en lugn och fin lördagmorgon är helt klart underskattat. Det är harmoni på hög nivå :)

  8. tina kl 20:24, den 1 mars 2010

    Helena: Instämmer! :-)

  9. Angelina kl 11:24, den 1 november 2016

    Amerikanska pannkakor är så gott det får 100/100

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen