Efterlysning
Hej lilla kombuchabebis därute. Vill du flytta hem till mig?
Publicerad i efterlysning, kombucha | Inga kommentarer ännu (0) Skriv ut inläggSökes: en försvunnen kanelkaramell
I drygt ett halvår har jag förgäves letat efter mina kanelpastiller. Favoritgodiset som smakar så mycket kanel att det bränner till halvvägs upp i hjärnan. Sågs senast i en godisaffär nära Hötorget, nu står dom inte att finna någonstans. Asken är röd och pastillerna likaså. Har du sett dom i en godisaffär nära dig? Hittelön utlovas!
Publicerad i efterlysning | Kommentarer (17) Skriv ut inläggImorgon skålar vi i rosenvatten!
När fina P kom hem från Iran senast fick jag en flaska rosenvatten i min hand. Med orden, det sägs att en hutt om dagen ger rosenskimrande hy. Vad hon ville ha sagt med det vet jag inte. Inte heller vet jag huruvida det stämmer eller ej, eftersom flaskan glömdes bort i garderobsgömman. Men så påmindes jag om att det är persiskt nyår imorgon och tänker att det är ett prima tillfälle att korka upp. En efterrätt vore ju fint morgondagen till ära. Några tips om hur det persiska nyåret bör firas? Guldstjärnor till tips där rosenvatten är inkluderat! Själv har jag spanat in det här receptet som visserligen brås mer på Cajsa Warg än några persiska anor. Men ändå, låter inte bubbert med smak av rosenvatten gott så säg.
Publicerad i efterlysning, persiskt nyår | Kommentarer (19) Skriv ut inläggEn jordkällare att längta efter
Idag gick bygglovsansökan igenom! Uteköket på sommarkollot kommer att få en jordkällare som granne. I sluttningen ner mot vattnet och med gräs på taket, ska den rymma hyllrader med saftflaskor och syltburkar i sann muminmamma-anda. Det är vad jag ser framför mig, och så sneglar jag endast lite åt det faktum att en jordkällare förutsätter en hel del spadtag (alla som vill hjälpa till att gräva välkomnas härmed till sommarkollot i juli). Men det jag skulle komma till är att den som inte vill gräva mer än gärna får dela med sig av goda råd. Finns här någon som byggt en alldeles egen jordkällare? Eller kanske någon som monterat en färdig variant på plats? Alla tips och idéer mottages tacksamt.
Foton från sommarkollot
Finaste uteköket
Finaste utflyktsbilen
Finaste sjön (men vad för maträtt som svalkar sig här har jag glömt bort)
Finaste möjligheterna att palla från grannarna
Finaste saftflaskorna
Vad gör vi mer än vinbladsdolmar?
Ett stenkast söder om mitt sommarkollo ligger kusinernas sommarkollo. Det är märkligt, men det måste skilja en eller ett par växtzoner däremellan. På kusinernas sommarkollo växer allt från vinbär i regnbågens alla färger, till tryffel och vindruvor. Ni förstår vilken pallningspotential vi talar om. Fotot ovan är för övrigt från i somras, där undertecknad är paparazziförevigad under sin stöldturné, utrustad med korgen i högsta hugg. Men, utan att alldeles försvinna i sommarminnen, så tänker det jag fråga er om era bästa vinbladstips. Vad gör ni av vinbladen, och hur?
Rabarberbladstricket?
Tittar på sommarfoton och hittar det här. Stora rabarberblad är faktiskt prima för den som vill väcka liv i en eld som håller på att somna. Passar på att fråga om det är någon av er som har gjord betongfat med hjälp av rabarberblad? I så fall tar jag gärna del av ett lyckat recept.
Vegetariska vardagsfavoriter, tack!
Den vegetariska pyttipannan med halloumi är en vardagsfavorit i det röda köket. Oavsett om man väljer att göra sin pytt vegetarisk eller inte, så är det ett prima sätt att sluka ensamma rotfrukter, grönsaker eller annat som glömts bort längst in i kylskåpet. Nu senast byttes halloumin ut mot marinerad tofu som stekts i kuber. Det blev riktigt gott, och det sagt från en som alltid har haft ett släng av tofu-fobi. Hursomhelst, det jag skulle komma till är att jag önskar mig fler vegetariska vardagsfavoriter. Har du något recept att bjuda på?
Fler vegetariska vardagsfavoriter
Svensk falafel på gula ärtor
Pasta på sicilianskt vis
Lergrytan flyttar in igen!
Under julledigheten har vi hunnit med att laga kyckling i lergryta ett flertal gånger. Jag gillar principen att stoppa all mat i en gryta, nästan glömma bort den, och sen är det färdigt att serveras! Det går inte att komma ifrån att jag känner mig som en trollkarl varje gång. Nu är det visserligen ganska många år sedan vi använde lergrytan som flitigast, men under en period vill jag minnas att vi lagade mat i den var och varannan dag. Vi bakade till och med bröd i grytan. Fina tider var det. Men nu är vi lite ringrostiga kan man säga och behöver tips på era lergrytefavoriter. Receptbomba mig, tack.
Publicerad i efterlysning, lergryta | Kommentarer (25) Skriv ut inlägg
