Kalasmat – tema Medelhavet
den 8 november 2010, kl 21:41
Häromveckan var jag på 30-årskalas av finaste sort. Maten, ni skulle ha varit med och smakat maten! Det blir såhär bra när födelsedagsbarnets syster, tillika min snudd-på-kusin, är mästerkock. Om jag säger såhär, somliga tillfällen är det svårare än andra att sluta äta, fast man egentligen är mätt. Några recept blir det tyvärr inte, men förse er gärna med inspiration. Det gjorde jag.
Blandat småplock till förrätt, såsom exempelvis finfina charkuterier,
tomatsallad, oliver, ostpaj och medelhavspizza
Örtmarinerad helstekt biff…
…serverad med ljummen potatissallad…
…parmesancreme och rödvinsås. En tallrik förtrollande god mat!
