November, snöstorm och sommarlängtan
Imorse tog det 2 timmar mellan Uppsala och Stockholm, dörr till dörr. Lite drygt dubbelt upp mot normalt. På den tiden hinner man fundera ut hela veckans matsedel både framlänges och baklänges, alltid något. Nu bakar jag äppelscones och har bestämt mig för att jag inte tänker gå utanför dörren något mer idag.
Äppelscones, 2 stora
2 små äpplen
2 dryga msk creme fraiche
(eller tjock yoghurt)
1 dl grahamsmjöl
1,5-2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skala äpplena och riv lite drygt ett äpple, dela resten i små bitar. Blanda alla ingredienser. Forma två stora bröd och skär ett kryss i bröden. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
PS. Kära Tone, jag vet att jag önskat mig snö i flera veckor, jag vet. Men det var inte så här jag menade, och storm, det sa vi väl ingenting om? Snälla ta tillbaka stormen, det här snökaoset ger mig så mycket sommarlängtan att jag nästan skäms. DS
Yytteri, juli 2008
Ylöjärvi, juli 2008
8 kommentarer till “November, snöstorm och sommarlängtan”
Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!
Själv har jag redan cyklat Luthagen-BMC-BMC-SVA-SVA-BMC. Brrr. Önskar du och dina äppelscones vore här!
Vad gott med varma äpplescones istället för trafikkaos i snöstorm…
Frida: Jag fryser och ryser bara jag tänker på din cykeltur. Hoppas du har hjälm!
Lumumma: Så sant som det var sagt!
Här i Jönköping är det (än så länge) lugnt och ganska vackert med lite snö. Fast uschabuscha vad kallt det är. Varma scones sitter aldrig fel då.
Hjälm = självklart!
Nejjjjjjjjj… jag gillar snö så mycket! Vi har aldrig haft snö hemma i Italien (jätte lite och 1 gång varje… 5 år). Jag gillar så mycket att promenera under snö…
Ciao.
Orchidea
Hallå! Jag gillar också snö, och minst en snöstorm per år ska man cykla sig igenom. Det är så spännande att cykla när man inte vet ifall man kommer kunna cykla på vald väg eller man måste vända och välja en annan väg, som idag. Lite kaxig blir man när man cyklar snabbare än bussen, och det händer bara i snöstormar :) Men äppelscones är ju inte helt fel. Helt slumpmässigt bakade jag just äppelscones igår! Tänka sig… Fast de hette det lite trista ”bakpulverbullar” i receptboken. Kram
Sanna: Hoppas stormen lugnade ner sig innan Jönköping.
Orchidea: Sant, snön är vacker. Jag gillar också snö, jättemycket faktiskt! Det är stormen och kaoset med den jag helst är utan. Har du gjort snöänglar någon gång? :)
Frida: Bra! Något annat hade inte varit okej idag (inte andra dagar heller iofs).
Johanna: Du är inte klok! Tur för dig (och mig!) att jag inte behöver undra över eventuell hjälm. Frågan är om det verkligen är okej att utmana stormen och dessutom verka ganska nöjd över det hela, väldigt tveksamt! :)