Årets första grillutflykt
Vad kommer du egentligen att skriva om det här, frågade Ragazze-Elin flera gånger under vår grillutflykt i skogen i lördags. Tja, jag skulle ju kunna ha skrivit att det tar sin tid att väcka liv i en eld när veden är blöt, att fina Frida var något frustrerad över att ha utsetts till eldansvarig, eller att tårar hängde i flera barnögon när orden kall korv och inget pinnbröd nämdes. Men, det vore synd som sammanfattning på en så fin förmiddag. För det jag framförallt minns några dagar senare är att jag äntligen fick tillfälle att träffa en av mina första matbloggsidoler, att det var årets första dag när solen värmde och att jag fick inviga min nya fina vårjacka. Och inte minst, det blev ju faktiskt både eld och grillpremiär tillslut, och skocken med rosaklädda barn såg rätt nöjda ut, trots att pinnbröden var gräddade i det kortaste laget.
Pinnbröd
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en knapp tsk salt
2 dl vatten
ev pynt: sesamfrön
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt vatten. Arbeta ihop till en deg, om den känns kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Lägg i en påse och ta me dpå utflykten. När det är grilldags, rulla till långa smala ormar och vira runt pinnar. Grillas över glöd.
Pinnbrödstips
Bonustips 1: Vira degen runt korven som ska grillas.
Bonustips 2: Rulla pinnbröden i sesamfrön innan grillning.
