Nybakat bröd är det bästa jag vet
En kväll förra veckan kom Karin förbi med nybakat bröd. Jag tror inte att man kan ha med sig något godare än just nybakat bröd som fartfarande är varmt. Brödet var så gott jag slog in receptet i ett tjusigt paket med fina snören (nästan), till hon som önskat sig recept i födelsedagspresent. Grattis, hurra, hurra! Ikväll bakar jag brödet igen, och bjuder alla på receptet (som för övrigt egentligen är Renée Voltaires).
Renées goda bröd
2 dl havregryn
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl grovt hackade nötter
2 tsk bikarbonat
1 nypa havssalt
4 dl naturell yoghurt
3 msk honung
1 st rivet äpple
blandade frön som pynt
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner yoghurt, honung och rivna äpplen. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och häll ner smeten. Strö över frön som pynt. Grädda längst ner i ugnen i 175 grader i 60-80 minuter (känn med en brödsticka).
Recept: Renée Voltaire
Bröd med frön?
Frön med bröd?
