10 timmars ugnsbakade äpplen
Det här är äpplen som bakats i ugnen i 10 timmar. Eller okejdå, efter sju timmar tyckte vi att klockan närmade sig efterrättsdags. Och nog räcker sju timmar gott och väl för att det ska dofta ljuvligt av äpplen i hela lägenheten och att äpplena i ugnen gått från ett vitt fruktkött till en djupröd purékonsistens. En god efterrätt och ett kul äppeltrolleri som kan rekommenderas som hösthelgsaktivitet!
Långbakta äpplen
7-8 stora äpplen
knappt 1 dl socker
rivet skal från 1 citron
50 g smör
Servering: lättvispad grädde,
apelsinzest, florsocker
Smörj en ugnsform med en del av smöret. Skala, halvera och kärna ur alla äpplen. Varva äpplen med socker, smör och rivet citronskal. Packa in formen i bakplåtspapper och skär några hål i pappret. Låt stå i nedre delen av ugnen i 150 grader i 7-10 h. Serveras ljummen tillsammans med lättvispad grädde, toppa med pudrat florsocker och apelsinzest.
Publicerad i äppelkaka, äpple, äpplen, efterrätt | Kommentarer (27) Skriv ut inlägg
