Kusinens tonfisksås till pasta
Jag är ensam i Kransen den här veckan, och nästa vecka, och veckan därpå. Ganska trist och inte är det särskilt roligt att laga mat till sig själv när man är van vid att vara två. Det blev några långfilsmiddagar till en början, men nu har jag ryckt upp mig. Istället lagar jag kusinens specialrätt, tonfisksås till pasta. Receptet är en smart bas och såsen kan varieras i det oändliga beroende på vad man väljer att lägga till. Det är enkelt, går fort och så blir det dessutom goda matlådor. Jag har provat några varianter vid det här laget och än så länge är det här min favoritvariant;
Kusinens tonfisksås
Bas
en burk creme fraiche
en burk tonfisk
röd pesto efter behag (2-3 msk)
Övrigt
½ gul lök
majs
gul paprika
½ zucchini
några soltorkade tomater
Fräs grönsakerna mjuka i lite olja. Tillsätt tonfisk, creme fraiche och några klippta soltorkade tomater. Smaka av med pesto, salt och peppar. Låt puttra tills pasta kokat klart.
Publicerad i billig mat, bra matlådemat, kusin Gustav, snabbt, tonfisk | Kommentarer (20) Skriv ut inlägg
