En veckomatsedel
Ikväll gör jag det enkelt för mig och bjuder på sju dagar pickirecept och ett hörn av det röda köket.
Mån Kycklingwok
Tis Isterband på ryskt vis
Ons En chockrosa rödbetspesto
Tor Morotssoppa med fetaost och timjan, lingonpannkakor
Fre Svensk falafel
Lör Musselrisotto
Sön Hemgjord sushi
En vecka med favoriter
Nästa veckas matsedel består av ett gäng favoriter. Det är ett taktiskt drag för att liva upp en stressig vecka. En favoriträtt som belöning för varje avklarad dag. Ibland kommer jag på så smarta idéer att jag snudd på blir mallig över mig själv.
Mån Kycklinggryta med chilimarinerade vitlöksklyftor
Tis Tonfiskbiffar (här hittar ni bidraget som vann laga-poängsätt-vinn)
Ons Risotto med butternut squash och getost
Tor Mormors zucchinisoppa med rökt sidfläsk
Fre Våffelfrossa
Lör Karins krämiga pasta med kräftstjärtar och ädelost
Sön Ćevapčići med ris och stark sås
Etthundra procent vego!
Aldrig hade jag kunnat ana att det skulle rasa in så många recept när jag efterlyste tips på vegetariska vardagsfavoriter förra veckan. Tusen tack för det, ni är så himla bra hela bunten. Dessutom har ni lyckats fresta mig så till den grad att vi satsar på 100% vegetariskt veckan som kommer. Nästan som på den gamla goda tiden då vi var 1,5 vegetarian i det här hushållet. Det är vi visserligen inte längre, men vegomat går fortfarande hem.
Mån Mikkans sallad med ugnsrostade rotfrukter
Tis Blomkål i grön curry
Ons Lottas quinoa- och dinkelbiffar
Tor Jordärtskockssoppa
Fre Palak halloumi
Lör Morots- och jordnötsbiffar
Sön Fetagratinerade bönor
Veckomatsedel: copycat
Frida är en hejare på att komma med temaförslag till veckomatsedeln. Kommande veckas tema lyder som följer: copycat – ”har man en receptblogg så provar man andras recept (istället för att härma andras outfits), en vecka då det är helt ok att kopiera hej vilt och få inspiration”. Jamen varför inte? Sju dagar med nya recept, och länkkärlek i ett. Det blir kul! Det här är vad jag kommer att äta/härma i veckan (återkommer med bildbevis). Vad äter ni?
Mån Kall avokadosoppa från Mårtenssons kök
Tis Maria lockar mig med köttbullar, mos, brunsås och lingon
Ons Pyttes kyckling med grymt god matvetesallad
Tor Ett lass ugnsbakade grönsaker, som hos Sanna
Fre Grevégratinerad löksoppa från Matrepubliken
Lör Vegetariska vårrullar i ugn på Torsk-på-lax-vis, Helena-mitt-i-smetens bärgazpacho till efterrätt
Sön En annan Helenas grekiska färspaj med aubergine
Mat i kvadrat
Jag har en förkärlek för att plocka på mig receptbroschyrer i mataffärerna, det är inget annat än en ren reflex. Högen med broschyrer växer därför stadigt, och mäts numera i decimeter och inte centimeter. Jag brukar kalla det för en imponerande samling, men Carl är dessvärre inte lika imponerad över vad jag fyller vår bokhylla med. Det senaste numret från Coop har visat sig vara en riktig guldgruva med inspiration. Det lär med andra ord dröja innan just det numret hamnar i receptbroschyrshögen. Alltid något. Två av recepten hamnade i veckans matsedel.
Veckomatsedel vecka 5
Mån Fritatta med paprika och olivsallad
Tis Spagetti och köttfärssås
Ons Pasta på sicilianskt vis
Tor Zucchinistubbar med röda linser och matvete
Fre Rödvinsrisotto och lamm
Lör Kyckling på indiskt vis
Sön Fiskgratäng
Mat i regnbågens alla färger?
Först visste jag inte vad-i-hela-världen som skulle hamna på nästa veckas matsedel. Passande nog utmanar Frida mig strax därpå, att nästa vecka laga mat i regnbågens alla färger (som enligt utmaningens färgskala är: rött, orange, gult, grönt, blått, indigo och violett). Nämen ojdå! Det är fullt möjligt att det inte blev särskilt mycket lättare att komma på maträtter, men helt klart blev det tusen gånger roligare. Indigo och violett avrundar jag till lila respektive rosa, för någon måtta får det ju ändå vara. Men, lila är fortfarande ett problem. Hjälper ni mig? Vi har till lördag på oss att komma på något bra.
Veckomatsedel – vecka 4
Mån Rödbetsbiffar (har någon ett bra recept?) i pitabröd, vitlökssås
Tis En orange pumpasoppa med indisk smak
Ons Halloumipanerad kyckling med saffransrisotto
Tor En snabb grön pastarätt
Fre Vinkokta blå(!)musslor och hembakat bröd
Lör Något lila?
Sön En chockrosa rödbetspesto
Hej vecka 3!
Nu börjar oundvikligen vardagen igen. Jag motar middagsstressen med hjälp av årets första veckomatsedel. Måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag, söndag. Hej vecka 3!
Veckomatsedel
Mån Tortillawrap med lövbiff och savoykål
Tis Tonfiskbiffar med smak av chili och citron, ris
Ons Svamprisotto på bovete
Tor Rödbetssoppa med getostkräm
Fre Förtrollande goda crêpes
Lör Färggrann quinoasallad
Sön Svensk falafel i pitabröd
Veckomatsedelns återkomst?
Kanske är det här veckomatsedelns återkomst. Eller så är det ett släng av nostalgi, för att det var så länge sedan senast.
Veckomatsedel v 50
Mån Spagetti och köttfärssås
Tis Pasta på sicilianskt vis
Ons Tonfiskbiffar med smaka av chili och citron, ris
Tor Grönsakssoppa med brysselkål, lingonpannkakor
Fre Kanelkryddad kycklingfärs med pasta
Lör En färgsprakande paella
Sön Vintersallad
