Sju gånger potatis

Förra veckan efterfrågade jag tips på veckomatsedelstema, och många av er svarade potatis. Säger ni potatis så blir det potatis. På längden och på tvären, kokt, stekt och bakad. Nu är ju jag som bekant inte den som sätter sig på tvären, men vad gäller potatis så är jag särskilt lättövertalad. Jag gillar potatis, skarpt.

Veckomatsedel
Mån Bakad potatis med röra
Tis Rårakor med goda tillbehör
Ons Jamies fiskpaj
Tor Potatissoppa med citron och timjan, Hemmafruns ljuvliga potatislimpa
Fre Potatisgnocchi, Kronans kaka till efterrätt
Lör Middag på annan ort (potatisfritt?)
Sön Öländska kroppkakor

Ännu mer potatis
Rå(sa)stekt potatis
Pitepalt
Annorlunda potatisbullar

Hösttema på menyn

När jag igår kväll kom hem från jobb så hade andra halvan av hushållet redan fixat både veckomatsedel och storhandling. Kanske inte en nyhet som går till världshistorien, men det har faktiskt aldrig hänt förut. Inte en endaste gång. Lite dålig tajming kan tyckas, när ni nu hunnit med att lämna så fina förslag på tema till matsedel. Tack för tips, nu vet jag var jag ska leta nästa vecka. Förresten frågade jag Carl vad han har för tema på sin matsedel den här veckan. Inget alls känns inte som ett bra tema. Så hösttema, är vår gemensamma efterhandskonstruktion.

Matsedel v 44
Mån Fänkålsfisk med potatis
Tis Vegetarisk lasagne med keso och mozzarella
Ons Potatis- och svamplåda med torkad höstkantarell och parmesansås
Tor Rödbetssoppa
Fre Grillad entrecôte med rödbetsrisotto
Lör Allahelgonamiddag på ett eller annat vis

Tack på förhand

Någon som har tips på tema till nästa veckas matsedel?

Sju nyanser av rosa!

Ni är så fina allesammans! Jag blir både berörd och glad över era bidrag till pickis insamling till Cancerfonden, mer än vad jag kan förklara med ord. Liksom jag blir imponerad över alla rosa tips som ramlat in. Aldrig hade jag kunnat ana att ni satt inne med så många idéer om rosa mat, rosa bröd och rosa efterrätter. Faktum är att vi fick så många tips att vi skulle kunna äta rosa mat varje dag fram till jul, men det kanske vore att överdriva en smula. Vi tjuvstartar dock den rosa veckan redan ikväll, både med rosa mat och rosa klappgröt till efterrätt. Fler efterrätter lär det bli i veckan, eller vad sägs om rödbetsbrownies, hallonsufflé, rosa dammsugare, sorbé med granatäpple och hallon med rosavit maräng, rosa våfflor och polkaglass? Tro mig, nog ska vi lyckas fylla den rosa kvoten för resten av året.

Veckomatsedel
Sön Biff a’a Lindström med rå(sa)stekt potatis, klappgröt till efterrätt
Mån Pasta med rödbetspesto
Tis Sallad (Lollo Rosso) med råmarinerade rödbetor och fetaost
Ons Korvstroganoff med ris
Tor Ugnsbakad lax med rosépeppar, kokt potatis
Fre 30-årskalas!
Lör Sjögärdets rosa fisksoppa
Sön Vinnarrätten i Årets hemmakock – baconinlindade älgfärsbiffar

Pickipicki goes äppelvecka!

”I vilka maträtter använder ni äpple som ingrediens?” var frågan jag kastade ur mig på twitter häromkvällen. Det visade sig vara ett riktigt lyckokast. Det ramlade in både väntade och oväntade tips , allt från äppelmos till äppelomelett. Jag blev helt enkelt så inspirerad att jag på stående fot bestämde mig för en veckomatsedel med äppeltema kommande vecka. Det här ska bli kul!  Vad hade förresten du svarat på frågan?

Veckomatsedel 42
Mån Ljummen höstsallad
Tis Ugnspannkaka med äpple, bacon och timjan
Ons Final i Årets hemmakock (någon mer som ska dit?)
Tor Kycklingsoppa med äpple och curry
Fre Äppelomelett
Lör Curry Afghanistan
Sön Plommonspäckad fläskkarré

Äppelplockardagen, oktober 2010

En grön men färggrann vecka

En vecka som går i grönt, om man nu ska nöja sig med färgen grön för att beskriva en (snudd på) vegetarisk vecka. När jag tänker efter så tävlar nog just dessa vegorätter i färg, den ena mer färgsprakande än den andra. En vegetarisk vecka var förresten ingen medveten planering, men det blir lätt så när rotfrukterna är (så gott som) gratis, äppeln växer på träd och butter nut squash-pumpor frestar mig i var och varannan mataffär. Om ni bara ska laga ett recept från veckans matsedel, så satsa era pengar på torsdagens smakrika pumpasoppa. Jag kan utlova hög utdelning, det här är en soppa att längta efter.

Veckomatsedel
Mån Rotfruktspaj
Tis Pyttipanna med halloumi
Ons Siciliansk pasta
Tor Pumpasoppa och äppelplättar
Fre Risotto på kronärtskockshjärtan
Lör Hembakt pizza
Sön Karins kycklingpasta med broccoli och blåmögelost

Nästa veckas mat

Till skillnad från tidigare veckomatsedlar, så kom nästa veckas matsedel till i affären, dvs alldeles nyss. Det är bara att konstatera att det är en större utmaning att fundera ut sju maträtter en söndagskväll mellan hyllorna i butiken, jämfört med att sitta hemma i soffan och ha tillgång till hemmets kokbokssamling, samtt alla recept på hela internet. Trodde visserligen att jag kunde hoppas på lite inspiration från Johannes och Helena, som var med och storhandlade, men fick inte den minsta hjälp. Vi vet inte vad vi ska laga, vi bara handlar det som är gott, svarade dom i kör varje gång jag bad om tips. Tala om att vara emot veckomatsedlar! Men vi fick ihop sju rätter till slut, eller nja, nästan i alla fall. På söndagen gick vi bet, men då tog vi till plan B och bjöd in oss på söndagsmiddag hos föräldrarna. Den reservplanen fungerar alltid bra.

Mån Krämig pasta med ädelost och kräftstjärtar
Tis Tunnbrödrulle!
Ons Spagetti och köttfärssås
Tor Potatis- och purjolökssoppa
Fre Kyckling tikka masala
Lör Vietnamesiska vårrullar
Sön Svampmiddag hemma hos föräldrarna

Matplaner vecka trettionio

Påväg hem från utflykt idag var vi tre generationer som la sig i den kommande veckomatsedeln i det röda köket. Det var kul när det spånades fritt, även om jag vänligt men bestämt fick avstyra förslag som bondbönsvälling och bruna bönor med falukorv. Lite synd kan jag tycka ibland, att jag inte lärt mig äta det som är någon annars favoriträtt-alla-kategorier. Men tillslut blev det en riktigt bra veckomatsedel, och här är den. Vecka trettionio, varsågoda.

Veckomatsedel
Mån Kyckling med spenat och soltorkade tomater
Tis Lövbiff med broccoli, kantareller körsbärstomater och ädelost
Ons Kusinens tonfisksås till pasta
Tor Grönsakssoppa, äppelplättar till efterrätt
Fre Risotto med smak av butternut squash och getost
Lör Fisk med vit sparris och räkor, pressad potatis
Sön Svensk falafel i pitabröd